Lehké medové glazované cornwallské holky

Tyto slepice jsou glazované chutnou směsí pomeranče, medu a česneku. Kůže je odstraněna, což způsobuje nižší obsah tuku.

Co budete potřebovat

2 kuřata z Cornwallu (asi 1 1/2 liber)
1 lžička čerstvé pomerančové kůry (strouhané)
1/4 šálku koncentrátu pomerančové šťávy (rozmrazené, nezředěné)
3 lžíce citronové šťávy
2 lžíce sójové omáčky
2 stroužky česneku (drcené a mleté)
1 lžíce medu
1/2 čajové lžičky prášku cibule
1/4 čajové lžičky sušeného tymiánu
2 lžičky. olej nebo nelepivý sprej na vaření
1/2 šálku nakrájené cibule
Volitelně: čerstvé oranžové klíny
1 čajová lžička kukuřičného škrobu smíchaného s 1 čajovou lžičkou vody (studená)

Umístěte slepičí hruď na prkénko a nakrájíme na polovinu podél páteře. Odstraňte pokožku a odstraňte přebytečný tuk.
V malé nádobě s mikrovlnnou troubou kombinujte pomerančovou kůru, citronovou šťávu, koncentrát pomerančové šťávy, sójovou omáčku, med, česnek, cibuli a tymián. Přiveďte k bodu varu v mikrovlnné troubě; dát stranou.
Mírně namažte nádobí na pečení nebo stříkněte sprej na vaření.
Rozdělte nakrájenou cibuli na 4 porce do pekáče; místo slepice kostní strana dolů na cibuli.

Nalijte pomerančový džus se slepicemi.
Smažte slepice při 350 ° po dobu 45 minut, pečeme každých 10 až 15 minut s vařenými šťávami. Pokud jsou příliš hnědé, lehce je pokryjte hliníkovou fólií.
Když jsou slepice hotové, vyjměte z pečení, cibule a vše, aby se teplé večeře.
Pokud je to požadováno, ozdobte oranžovými plátky. Odstraňte šťávu z těsta v pekáči. Pokud je to žádoucí, zahušťujte panvicové šťávy s lžičkou kukuřičného škrobu smíchanou s 1 čajovou lžičkou studené vody. Podáváme džusy na boku. Podáváme s horkou vařenou rýží a zelenou zeleninou.

Mohlo by se Vám také líbit

Cornbloky s koriandrovým máslem

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)