Jedná se o fantastický kuřecí kofta recept, který můžete podávat v pita nebo sám s vedlejším salátem. Ať tak či onak, budete s výsledky spokojeni.
Co budete potřebovat
- 1 libra (450 g) mletého kuřete
- 1 šálek (240 ml)
- panko chlebové drobky
- 1 vejce (lehce zbité)
- 1 malá paprika (zaočkovaná a mletá)
- 1-2 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce (15 ml) koriandro (jemně nakrájené)
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) kmínového prášku
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) cibulového prášku
- 1 1/2 čajové lžičky (7,5 ml) mořské soli
Jak to udělat
- Předehřátý gril na střední teplotu.
- Ve velké misce kombinujte všechny přísady, dokud nejsou dobře promíchány. Formujte směs do 6-8 koftas (tvar klobásy) kolem kovového špíz.
- Umístěte koftas na dobře naolejovaném roštu a varte 10-12 minut, abyste se občas opatrně obraceli, aby nedošlo k hoření. Jakmile se vaří (165-175 ° F / 75-80 ° C), odstraňte z tepla.
- Podávejte na sendvičových rolích nebo pita s oblíbenými kořeními.