Tento chutný, dobře ochucený recept chilli je vyroben z kuřecích prsíček, zeleniny a konzervovaných červených fazolí. Používejte v tomto receptu fazole nebo malé červené fazole.
Co budete potřebovat
- 2 (14-unce) plechovky červené fazole, malé nebo fazole
- 4 vykostěné poloviny kuřecích prsou, nakrájené na kostičky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1 středně zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 střední červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 lžíce chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1 (28-unce) může rajčata
- 1 (6-unce) může rajčatová pasta
- 1 (4-unce) mohou nakrájené zelené papriky,
- 1 šálek vody
- 1 lžička cukru
- 1/8 čajové lžičky mleté červené papriky (kajen)
Jak to udělat
- V 5-litrové holandské troubě nebo rychlovarnou konvici na vysokém ohni, v 1 polévce lžíce horkého olivového oleje, vařte kuřecí kousky až jemně a často se míchá, asi 2 až 3 minuty. Se štěrbinovou lžící odstraňte kuřecí misku; ochlazujte, dokud nebudete připraveni přidat zpět do chilli.
- Přidejte máslo do téže pánve na střední teplotu; vařte zelenou a červenou papriku, cibuli a česnek, dokud se zelenina nezmění, občas míchá.
- Míchat chilský prášek a kmín; vařte 1 minutu. Mícháme do ledvin fazole s jejich kapalinou, rajčaty s kapalinou, rajčatovou pastou, zelenou paprikou, vodou, cukrem a mletou červenou paprikou; nad vysokým teplem, teplo do varu. Snížení teploty na minimum; vařte, odkryté, po dobu asi 25 až 30 minut, občas mícháme.
- Přidejte kuře a důkladně zahřejte.
Více kuřecí chilli
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1046 |
| Celkový tuk | 40 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 282 mg |
| Sacharidy | 80 g |
| Vláknina | 23 g |
| Protein | 91 g |