Tyto klasické Kentucky bourbonové kuličky jsou snadné, bez pečení, které si všichni přála po svátcích. Toto je základní recept na bourbonové kuličky. Bourbonové kuličky mohou být valeny v práškovém cukru, granulovaném cukru nebo v jemně nasekaných pekaních. Nemusíte čekat na dovolenou, abyste si vychutnali tyto lahodné malá jídla.
Tyto báječné malé kavárny se vyrábějí z bourbonu, vanilkových plátků a kakaa spolu s cukrem z pekanů a cukrářů. Tak snadné a tak dobré!
Neváhejte sníst cukr cukrářů zpět na asi 3/4 šálku a přidejte extra lžíci kakaového prášku, pokud se vám líbí méně sladké.
Co budete potřebovat
- 1 šálek jemné vanilkové oblátky
- 1 šálek jemně nasekaných pekanů
- 2 šálky cukrářského cukru, dělené
- 2 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 1/4 šálku
- bourbon
- 2 lžíce lehkého kukuřičného sirupu
Jak to udělat
- Důkladně kombinujte vanilkové plátky, nasekané pekanové pečivo, cukrovinky 1 šálku cukru a kakaový prášek.
- V samostatné misce smíchejte bourbon a kukuřičný sirup.
- Bourbonovou směs zamíchejte do suché směsi; dobře promíchejte.
- Zakryjte a ochlaďte nejméně několik hodin.
- Přilévejte asi 1/2 až 1 šálek cukrářského cukru do široké, mělké mísy.
- Tvarujte malé kousky těsta do kuliček a přeneste je do cukrářského cukru.
- Uchovávejte v chladničce v dobře uzavřených nádobách po dobu až 2 týdnů.
- Udělejte to pár dní předem za nejlepší chuť a v rohlíku v cukrářském cukru opět před podáváním, pokud je to žádoucí.
- Bourbonové kuličky mohou být také zmrazené pro delší skladování.
- Přináší asi 3 tucty delikátní bourbonové koule.
Variace
- Nahraďte bourbon kvalitním rumem, abyste získali skvělé rumové koule.
- Vytvořte bourbonové koule s opečenými pekanovými ořechy. Šťouchněte na pekáč poloviny v suché pánvi a vařte na střední teplotu, neustále se míchá. Když jsou pekanové oříšky lehce hnědé a špinavé vůně, vyjměte je na talíř a zcela vychladnout. Nakrájejte je jemně a používejte v receptu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 81 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |