Tato dortová klobása se vyrábí z italské klobásy, brambor, česneku a cibule, rajčat a koření. Bell papriky a oregano dávají vařičce italskou chuť.
Co budete potřebovat
- 3 brambory střední, oloupané, kostičky
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 až 1 1/2 liber italské klobásy (nebo chorizo)
- 1 velký stroužkový česnek (mletý)
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 (15 uncí) může
- dušené rajčata
- 2 šálky kuřecího masa
- 1 (6-unce) může
- rajčatová pasta
- 1 1/2 lžičky sušené oregano
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 2 středně velké papriky (červené nebo zelené, naočkované, nakrájené)
Jak to udělat
- Lehce namazat nebo rozstřikovat pomalou nádobu na nádobí; umístěte brambory do dna nádoby.
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni.
- Přidejte klobásky a hnědé. Plátek se spojí do 1-palcových kusů a přenese se do pomalého sporáku.
- Přidejte česnek a cibuli.
- V samostatné misce kombinujte dušené rajčata, kuřecí vývar, rajčatovou pastu, oregano, sůl a pepř; míchat.
- Nalijte směs přes klobásy v nádobí.
- Zakryjte a vařte na nízké nastavení 8 až 10 hodin, dokud nebudou brambory jemné.
- Přidejte papriku asi 1 hodinu před podáním.
- Podáváme, jak je, s křupavým chlebem nebo rýží.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 481 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 1,166 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 24 g |