Jedná se o španělskou metodu pro přípravu krevet s použitím planchy nebo ploché mřížky. Snadné, rychlé a lahodné, tyto krevety mohou jít přímo z grilu na stůl za 5 minut.
Co budete potřebovat
- 1 libra (450 g) velké krevety, oloupané a odkapané
- Šťáva z 1 citronu
- 1 čajová lžička (5 ml) mořské soli
- 1 čajovou lžičku (5 ml) papriky
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
- 1/4 šálku (60 ml) nasekané
- koriandrovou nebo petrželovou plochou
- 1 až 2 polévkové lžíce (15 až 30 ml) rostlinného oleje
Jak to udělat
- Kůry a kousky kůry.
- V malé misce kombinujte citrónovou šťávu se slanou, paprikovou a černí paprikou. Přidejte krevety a hodte na kabát.
- Předehřejte gril na vysokou teplotu. Nastavte planchu na grilovací rošty a nechte zahřát. Jakmile pan ukazuje slabý kouř, přidejte krevety. Proces vaření bude poměrně rychlý. Cook krevety, asi 1 až 1 ½ minut na stranu.
- Odstraňte planče z grilu a umístěte na dřevěnou desku. Nahoru s nakrájenou koriandrovou nebo plochou listovou petrželkou a podáváme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodík | 1,187 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 27 g |