Pro vlhký a chutný lososový podávaný lusk, který je možné vyjednat s masem nebo mléčnou moukou, jednoduše odkapávejte koření na rybích místech, omotávejte filé pevně ve fólii a pečte.
Tento šestihodinový recept je snadno vyrobený, zdravý a lehký k jídlu a esteticky příjemný, aby sloužil pro hosty - zvláště když hledáte lahodné recepty na losos kosher .
Co budete potřebovat
- 4 lbs losos filé (čerstvé, nezmrazené)
- 6 lžící citronové šťávy
- 3 lžíce oleje (
- oliv nebo řepka )
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička soli
- 3/4 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 425 F.
- Vyčistěte, opláchněte a vysušte filé.
- Umístěte lososovou lžičku s kůží dolů na kus hliníkové fólie, která je dostatečně velká, aby se zabalila celý filé. Pak položte na plech nebo do mělké pánve.
- V malé misce smíchejte spolu citrónovou šťávu, olej, česnek, sůl a pepř.
- Nalijte kořením přes filé.
- Omotat fólii kolem ryby. Okraj dobře utěsněte, ale ponechte prostor pro expanzi ryb.
- Pečeme rybu 10 minut, aby se teplo dostalo do fólie. Poté vaříme dalších 10 minut na každý palec tloušťky ryb. Losos se provádí, když se snadno vločky při testování vidličkou.
- Po dokončení vyjměte z trouby, rozbalte, odložte pokožku lososa a podávejte horké.
Poznámka: Losos koupený čerstvě z obchodu s rybami je obecně mnohem lepší než losos koupený v obchodě s zmrzlinami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 377 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodík | 109 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 44 g |