Tato krajní kukátka se naplní čerstvou hruškovou výplní. Sladké měkké suché suché těsto se naplní a plně pečeme.
Co budete potřebovat
- Pro plnění:
- 3/4 šálku pevně zabaleného hnědého cukru
- 3
- polévkové lžíce
- všestranná mouka
- 1/8 čajové lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- Smažte hřebíček
- 2 lžíce citronové šťávy
- 6 až 8 středních hrušek (oloupané, plněné a tenké plátky)
- Pro topping:
- 1 šálek všestranné mouky
- 2 lžíce granulovaného cukru
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 šálku
- podmáslí
- 3 lžíce másla (roztavené)
- Nepovinné: 1 polévková lžíce granulovaného cukru nebo vanilkového cukru
- Volitelný:
- lehké nebo těžké krémy
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 375 ° F. Maslo má 8 nebo 9 palcový pekáč.
- Směs hnědého cukru, 3 polévkové lžíce mouky, soli, muškátového oříšku, hřebíčku a citronové šťávy v velké pánvi. Míchat na plátky hrušek. Vařte na středním ohni přibližně 5 minut nebo až do horkého a bublinového tvaru a mírně a mírně promíchejte. Odstraňte z tepla a odložte.
- Do misky přidejte 1 šálek mouky, 2 lžíce granulovaného cukru, prášek do pečiva a sódu na pečení. Šlehání nebo porážka na nejnižší rychlosti elektrického mixéru po dobu asi 30 sekund se důkladně promíchá. Přidejte podmáslí a roztavený margarín. Pokračujte v mixování na nízké rychlosti (nebo ručně) asi 30 sekund nebo jen do smíchání.
- Nalijte horkou náplň do připravené pekáče. Nejlépe rovnoměrně s velkou lžící těstoviny.
- Posypeme 1 lžící cukru nebo vanilkového cukru.
- Pečte po dobu 30 až 35 minut, nebo dokud hrušky nebudou jemné a náplň bude bublinková a topping bude zlatavě hnědý. Podáváme v teplém stavu s lehkým krémem, pokud je to žádoucí, nebo nahoře s kopečkem zmrzliny.
Sdílena Coweyesem Brownem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 263 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 515 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 3 g |