Tento báječný recept na tvarohový koláč je vyroben z klíčové šťávy a chuti, spolu se smetanovým sýrem a vejci. Je pečené v pružinové pánvi s křupavou krupičkou z máslového grahama.
Co budete potřebovat
- 2 šálky graham cracker
- 1/4 šálku cukru
- 1/2 šálku másla, roztavené
- 3 (8 oz.) Balení smetanový sýr
- 1 1/4 šálku cukru
- 6 velkých vajec, oddělených
- 1 (8 oz.) Kartonové kysané smetany
- 1 1/2 lžičky strouhanou vápennou kůru
- 1/2 šálků Klíčové limetové šťávy
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 ° F (180 ° C / značka plynu 4).
- Smíchejte první 3 přísady do malé misky a dobře promíchejte. Pevně stiskněte směs v dolní a 1 "horní straně mastné pružné misky o tloušťce 9". Pečte kůru při 350 ° F (180 ° C / značka plynu 4) po dobu 8 minut; vychladnout v pánvi na drátěném stojanu.
- Beat smetanový sýr ve střední rychlosti s elektrickým mixérem až do smetanové; postupně přidávejte 1 1/4 šálku cukru. Přidejte vaječné žloutky jeden po druhém a po každém přidání bijte. Míchá se zakysanou smetanou, limetkovou kůrou a klíčenkovým džusem.
- Beat vejce na vysokých rychlostech, až se vytvoří tuhé vrcholy; sklopte do směsi smetanového sýra. Nalijte těsto do připravené kůry a pečte na teplotu 180 ° C (plynová značka 4) po dobu 1 hodiny a 5 minut; vypněte troubu. Částečně otevřené dveře trouby; nechte koláč v chladničce ochlaďte 15 minut. Vyjměte z trouby a okamžitě spusťte nůž kolem okraje pánve, aby se uvolnily strany.
- Plně ochlaďte v pánvi na drátěný stojan; zakryjte a ochlaďte 8 hodin.
Autorská poznámka: Jsem si jistý, že víte, že klíčová šťáva z limetky se prodává v lahvích a je zcela odlišná od běžného limetkového džusu. Doufám, že se o to pokusíte a užijete si to!
Související recepty
Německý čokoládový tvarohový koláč
Hnědý cukrový tvarohový koláč s karamelovým pekanem
Mini Peach Cheesecakes
Arašídový máslový vířivý tvarohový koláč
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 370 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 209 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |