Tento chutný a jednoduchý recept na rychlé občerstvení lze předem připravit a přes noc mrazit. Pak ji jednoduše vyjměte z chladničky asi 15 až 20 minut před vypálením, abyste nemuseli ráno.
Co budete potřebovat
- 1/2 libry
- vepřová klobása (pikantní nebo mírná)
- 1 střední cibule (nasekané)
- 4 šálky hash hnědých brambor (zmrazené, nakrájené na kostičky, rozmrazené, asi 16 uncí)
- 1 1/2 šálky Monterey jack (nebo sýr čedar, drcený a rozdělený)
- 3 vejce (
- bít )
- 1 šálek mléka
- 1/4 čajové lžičky pepře
- Volitelný:
- mírná salsa
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Máslo a 8-palcová plotýnka.
- Ve velké pánvi vaříme klobásu a cibuli, rozdrobíme klobásu špachtlí. Když je vařená klobása, vypusťte přebytečný tuk.
- V připravené pekáčce vložte hnědé brambory, polovinu rozemletého sýra, hnědou klobásu a cibulovou směs, pak zbývající drcený sýr.
- V misce smažte vejce, mléko a pepř; nalijte vaječnou směs přes sýr.
- Zakryjte fólií a pečte po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud nedosáhne čistý nůž umístěný v blízkosti středu.
- Přeneste kastról na drátěný stojan a nechte stát 10 až 15 minut.
- Střih na čtverce. V případě potřeby podávejte salsa.
Viz též
Rodinný štýl slaniny a vaječného pečení
Mississippi snídaně pečeme s klobásami
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 676 |
| Celkový tuk | 45 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 869 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 28 g |