Tento recept na francouzské toastové hole je velmi snadná příprava a jsou skvělým způsobem, jak dostat děti k snídani.
Tento recept je dostatečný pro 2 až 3 porce. Dvojitá nebo trojnásobná dávka pro velkou rodinu, nebo pokud chcete připravit jídlo před mrazákem. Proveďte francouzské toasty na víkend, zmrazte je v malých pokladních pytlích a pak je zahřejte v mikrovlnné troubě, toustovačku nebo pánvi, když je budete potřebovat.
Co budete potřebovat
- 3 velké vejce
- 3/4 šálku plnotučného mléka
- 1 čajová lžička vanilky
- 4 plátky chleba
- 2 lžíce másla
- Nepovinné: cukrářský cukr
- Volitelný:
- skořice-cukr
- Volitelné: sirup (pro podávání)
Jak to udělat
- Ve střednědobé misce se smíchejte vejce, mléko a vanilka.
- Nakrájejte každý kus pečiva na čtyři proužky.
- Tavte máslo v pánvi na středním ohni.
- Ponořte chlebové proužky do misky, abyste krátce namočili.
- Když je máslo horké, přidejte do pánvi dávku namočených proužků chleba a vařte až do zlatohnědého odstínu a obraťte se na hnědou stranu.
- Posypeme malým cukrovým cukrem nebo cukrem a skořicí a podáváme s máslem a javorovým sirupem . Nebo top s jednoduchým javorovým máslem nebo práškovým cukrem.
- Provede 2 až 3 porce.
Expertní tipy
- Doba namáčení závisí na chlebu, který používáte. Typický chlebový chléb se rozpadne, pokud je namočený příliš dlouho, takže jej nenechte stát ve vaječné směsi. Hustší chléb, jako brioche nebo challah, bude nasávat vejce směs a pěkně držet. Texas toast je další dobrý, robustní chléb.
- Pokud zjistíte, že máte potíže s vypalováním másla, zkuste rostlinný olej nebo kombinaci poloviny másla a poloviny rostlinného oleje.
- Pro sladší francouzský toast přidejte k vaječnému těstíčku čajovou lžičku nebo dva cukry.
- Nejtmavší javorový sirup vám poskytne nejvíce chuti nebo použije zlatý cukrový sirup nebo ovocný sirup.
- Udělejte extra a zmrazte jej na další ráno. Zahřejte mražené francouzské toasty v mikrovlnné troubě po dobu 30 až 45 sekund nebo ji zapněte do hrnce. V případě větších množství pečte v jedné předehřívané troubě 375 F po dobu 8 až 10 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 237 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 14 g |