Tato vanilková dezertní omáčka je vyrobena ze 4 ingrediencí plus vodu a špetku soli. Proveďte tuto vanilkovou omáčku a mrkejte ji přes luskový dort , perníkový dort nebo vlhký pudink .
Najdete tucty použití pro sladkou máslovou omáčku. Domácí není mnohem jednodušší než toto!
Co budete potřebovat
- 1 šálek vody
- 1/2 šálku cukru (granulovaného)
- 2 polévkové lžíce
- kukuřičný škrob
- 2 lžíce másla
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Obložení: perlový cukr (nebo drcené kostky cukru) a / nebo nasekané nebo slepené mandle
Jak to udělat
- V malém kastrolu nad vysokým teplem přiveďte vodu do varu.
- V malé misce kombinujte granulovaný cukr a kukuřičný škrob; dobře promíchejte.
- Přidejte směs cukru a kukuřičného škrobu do vroucí vody a promíchejte. Snižte teplo na médium a vařte, neustále se míchá, dokud se omáčka nezhustí.
- Odstraňte omáčku z tepla a protřepeme v másle, vanilce a soli. Rozštěpte, až se máslo roztaví.
- Lžíce vanilkové omáčky nad dortem, chléb pudink, teplé ovoce, fritters, nebo ovocný švihák.
Tipy a variace
- Skořicová vanilková omáčka: Do vody přidat dvě skořicové tyčinky; přiveďte k varu a pokračujte v receptu. Odstraňte tyčinky ze skořice předtím, než se rozmačkáte v másle, vanilce a soli.
- Vanilková rumová omáčka: Vyměňte 1/4 šálku vody s kořeněným rumem .
- Vanilková omáčka z muškátového oříšku: Přidejte asi 1/4 čajové lžičky čerstvě strouhaného muškátového oříšku do vody a pokračujte v receptu.
- Nahraďte několik polévkových lžiček vody Cointreau , jablkovou brandy nebo jiným likérem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 226 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |