Tento rychlý a snadný recept na arašídovou omáčku je skvělou volbou pro noci, kdy nemáte čas nakrájet čerstvé bylinky nebo rozdrtit arašídy.
Pokud chcete vyrobit velké množství této arašídové omáčky, přidejte všechny přísady do odšťavňovače nebo lahvičky a postupujte po dobu 1 minuty a uložte je do suché a čisté nádoby.
Můžete přidat nějaký chili olej nebo Sichuan pepřový olej, pokud máte rádi koření. Nakrájený česnek a chilli by také šli s touto omáčkou.
Tuto omáčku můžete použít jako máčivou omáčku pro mnoho čínských předkrmů, nebo můžete tuto omáčku kombinovat s vařenými nudlemi. Můžete také použít méně vody, opustit rýžový ocot a do tohoto receptu přidat ¼ až ½ čajové lžičky soli, pomocí omáčky jako marinády pro kuřecí prsa nebo stehno a opékáte ho.
Pokud máte alergii na arašídy, ale chcete tuto omáčku zkusit, můžete namísto arašídového másla použít bílou sezamovou pastu.
Co budete potřebovat
- 5 lžící kvalitní arašídové máslo
- 3 lžíce teplé vody
- 2 ½ lžíce čínského rýžového octa
- 1 ½ lžíce lehké sójové omáčky
- ½ lžíce tmavé sójové omáčky
- 3 čajové lžičky bílého granulovaného cukru
Jak to udělat
- Vezměte dohromady všechny ingredience v misce. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce, dokud nebude připraven k použití.
Poznámka: Nejlepších výsledků dosáhnete v chladničce po dobu nejméně 2 hodin, aby se příchutě smíchaly. Před podáváním omáčky trochu trochu teplejší vody v případě potřeby. Použijte arašídovou omáčku do 3 až 4 dnů a uložte ji do chladničky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 219 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |