01 z 08
Použijte nalepenou špalku a špalku
Fiona Haynesová Použijte protišmykovou omáčku a špachotu, abyste vytvořili vaši omelet. To vám umožní vynechat máslo nebo olej při vaření, což může snadno přidat zbytečný tuk a kalorie. Nelepivé skillety, jako oblíbená značka Teflon, jsou často potaženy polytetrafluorethylenem (PTFE). Tyto jsou obecně bezpečné, pokud se panva nedostane do přehřátí. Přehřátá pánvi může vést k příznakům podobným chřipce z dýchání výparů.
02 z 08
Uchopte vajíčka a malou misku
Fiona Haynesová Je důležité, abyste získali nejčerstvější a nejživější vejce. Některá vejce mají přidané omega-3 mastné kyseliny, mírně méně nasycených tuků a méně cholesterolu než jiné. Ujistěte se, že jste uchopili misku nebo džbán, aby jste rozbil vajíčka, ať už je jedno celé vejce nebo dvě vejce.
03 ze dne 08
Oddělte bílé dvě vejce
Fiona Haynesová Oddělte bílé dvě vejce a přidejte je do jednoho vejce ve vaší misce nebo džbánu. Oddělovač vajec můžete použít, pokud jej máte. Pokud tomu tak není, opatrně prasknout vejce a vyprázdnit žloutek z jedné poloviny pláště do druhé, zatímco bílá se rozlévá do misky. Dalším způsobem, jak to udělat, je vyprázdnit prasknuté vejce na vaši čistou ruku a nechat bílou proklouznout prsty. Připravte se proto, protože tento krok je špinavý.
04 ze dne 08
Vyhodit vajíčka a vaječné bílé
Fiona Haynesová Vezměte celé vajíčko a vaječné bílé . Poté položte na střední teplotu vařičku. Chcete-li otestovat, kdy je panva dostatečně horká, jednoduše přidejte do misky kapku vajíčka. Pokud se začne vařit, pánvička je připravená. Neváhejte lehce ochutnat vajíčka a vaječné bílé se sušenými bylinkami a / nebo černým pepřem, abyste získali extra kick.
05 z 08
Vařte, až se okraje začnou nastavovat
Fiona Haynesová Poté, co jste vajec vejdou, nalijte míchanou směs do horké pánvi a vařte, dokud se hrany nezmění. Některé vzduchové bubliny jsou povoleny, ale ujistěte se, že panva není prskající.
06 z 08
Zvedněte okraje omeletu
Fiona Haynesová Pomocí špachtle zdvihněte hrany nastavovací omelety tak, aby nevyléčené vejce mohlo sklouznout pod vařením. Jakmile se vejce nastaví, můžete přidat svou oblíbenou náplň s nízkým obsahem tuku , jako je salsa, horká omáčka nebo sautéed vegetariáni. Nebojte se posypat malým množstvím sýra se sníženým obsahem tuku. Omezená omeleta vám také poskytne ten kop, který hledáte, jestliže prostý není váš styl.
07 z 08
Složte vaši omletku
Fiona Haynesová Pomocí špachtlí, otočte okraj vaší omelety tak, aby se sklopila na polovinu. Poté ho ještě několik minut vaříme.
08 z 08
Jesť Omelet
Fiona Haynesová Omezte omeletu na talíř a podávejte zdravé vedlejší předměty jako toast z celých zrn a čerstvé ovoce. Tím, že použijete jedno celé vejce a dvě vejce (spíše než dvě celá vejce), ušetříte 5 gramů tuku, 1,5 gramu nasycených tuků a 211 miligramů cholesterolu.
Vaše nová omeleta s nízkým obsahem tuku, bez náplně, obsahuje následující výživové prvky:
- Kalorie: 103
- Kalorie z tuku: 45
- Celkový tuk: 5 g (sat. 1,5 g)
- Cholesterol: 211 mg
- Sodík: 172 mg
- Sacharidy: 1,3 g
- Vláknina: 0g
- Protein: 13,2 g