01 z 05
Pečlivě měřte koření
Autorská fotografie Karin Engelbrecht Budete potřebovat:
- 4 lžičky mleté skořice
- 1 lžička mletého hřebíčku
- 1 polévková lžička
- 1/3 lžičky mletého zázvoru
- 1/5 lžičky mletého bílého pepře (špetka)
- 1/5 lžičky kardamonu (špetka)
- 1/5 lžičky mletého koriandru (špetka)
- 1/5 lžičky mletého anýzu (špetka)
- 1/5 lžičky strouhaného muškátového oříšku
Tipy:
- Pokud nemůžete najít (nebo nemáte) některé z ingrediencí, je dobré nechat trochu ven, ale ujistěte se, že jste zahrnovali skořici, hřebíček, skořice a zázvor.
- Máte-li v domě pouze celé koření, můžete kořením kořením mletí kávou, nebo dokonce i kuchyňským robotem a jemným sítkem.
- Pokud potřebujete koekkruiden pro recept, vynechte kachny .
02 z 05
Mix koření dobře
Autorská fotografie Karin Engelbrecht Na dřevěné desce nebo v malé misce dobře promíchejte koření. Mísa funguje nejlépe.
03 ze dne 05
Scoop Into Little Jar
Autorská fotografie Karin Engelbrecht Jakmile jsou koření dobře promíchány, nakrájejte je do malého kontejneru (používám čistý džem s mini džemem). Používám dvě čajové lžičky k tomu, abych to vybral, zdá se, že to tak jde jednodušeji. Znovu promíchejte se zadní částí čajové lžičky nebo vložte víko a protřepte.
04 z 05
Napište štítek
Autorská fotografie Karin Engelbrecht Nezapomeňte zapsat štítek pro váš nový kořenový mix, zejména proto, že může být nezničitelný z některých jiných koření.
05 z 05
Použití při pečení
Autorská fotografie Karin Engelbrecht Vaše speculaaskruiden jsou nyní připraveny k použití. Zřejmý recept je speculaas cookies , ale můžete je použít i pro kruidnoten , jablečný koláč nebo appelmoes .