Jak si vyrobit Koulourakia Lathera (Cookies s olivovým olejem)

01 z 07

Koulourakia Lathera: Sezamové sušenky z olivového oleje

Koulourakia cookies jsou oblíbené po celém Řecku . Jsou prodávány v pekárnách, ale jsou mnohem chutnější (a méně nákladné), když se vyrábějí doma. Tyto sezamové koláčky jsou vyráběny v malých oválcích a prstencích.

Jsou to skvělý nápad na dárky - zabalené do vzduchotěsné nádoby.

Ve spojení s receptorem Small Sesame Cookies se podíváme na to, jak se cookies vytvářejí pro pečení.

02 z 07

Formujte těsto do malých kuliček

Na této fotografii můžete vidět strukturu těsta. Je to docela měkké a mastné.

Vezměte si kus těsta o velikosti nezralého vlašského ořechu a vytlačte ho do husté koule. (Chcete-li vytvořit větší soubory cookie, začněte s větším kusem těsta.)

V horní části fotografie vidíte sezamová semínka.

03 ze dne 07

Vytvoření cookies a ponoření do sezamových semen

Vytáhněte cookie do tvaru trubky, dlouhé asi 3 cm.

Dip cookie do sezamových semínek.

04 z 07

Potřete Cookie lehce

Cookies potřebují jen lehký povlak semen.

05 z 07

Pat a vytvořte cookie

Patte cookie lehce, aby vytvořily kulatý oválný tvar a zatlačte semena nebo ořechy do povrchu těsta. Pokud zůstanou jen sedět na těstě, mohou se během vaření spálit.

Pro vytvoření prstenců vytvořte lano do kroužku a spojte konce dohromady.

06 z 07

Připravte se na pečení

Umístěte soubory cookie do velmi lehce naolejovaných pánví nebo na nelepivé cookie listy. Nechte mezitím mezitím.

07 z 07

Čerstvé z trouby

Užívat si!