Jedná se o snadný způsob oblékání chřestu. Můžete také použít slaninu pro tento recept, ale pro tento účel, tenké plátky prosciutto znamená, že nemusíte přehnat špargle, aby se maso vařilo. Podáváme jako přílohu nebo jako předkrm.
Co budete potřebovat
- 2 libry / 900 g chřestových oštěpů
- 14-16 plátků prosciutto
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 šálku / 120 ml
- olivový olej
Jak to udělat
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
- Oříznutí zakončuje tvrdé konce z chřestu. Řezané prosciutto nakrájíme na proužky. Na každou šparglovou oštěpu obalte polovinu jednoho kusu.
- Kombinujte mletý česnek s olivovým olejem a každou oštěp se smíchejte se směsí. Zkusené a zabalené oštěpy s černým pepřem a umístěte na gril. Kuchajte 4-5 minut a občas se obraťte. Dávejte pozor na tyto věci, protože prosciutto je papír tenký a náchylný k hoření. Poté, co se vaří, nechte chřest z tepla a podávejte.