Chcete si vyrobit vlastní grilovanou omáčku? Pak je to základ, který musíte začít. Tento recept vám dává dobrou, hustou rajčatovou omáčku, na kterou se pak můžete přidat.
Co budete potřebovat
- 16 uncí rajčatové omáčky
- 1 malá cibule
- 1/4 olivového oleje
- 1/4 jablečného octa
- 1 až 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce černého pepře
- 1 čajovou lžičku papriky
- 1 lžička suché hořčice
- 1/2 čajové lžičky
- Tabasco
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
1. Smažte cibuli a česnek v olivovém oleji v hrnci. Vařte až do průhlednosti.
2. Přidejte citronovou šťávu, sůl a papriku, papriku, hořčici a Tabasco. Dobře promíchejte. Směs se mírně zahřívá po dobu 5 minut.
3. Snižte teplotu na nízkou teplotu a přidejte rajskou omáčku a ocot. Nechte pikat další 15 minut.
4. Odtud můžete přidat jakoukoli chuť, kterou chcete: hnědý cukr, med nebo melasu pro sladkou omáčku; chiles a kajen pro horkou omáčku; nebo kapalného kouře, aby se něco zdálo jako kouř.
Buďte s ním kreativní. nebo kapalného kouře, aby se něco zdálo jako kouř. Buďte s ním kreativní.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 21 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |