Tento banánový krémový koláč je oblíbený koláč s plátkem s plátky banánů. Použijte pravidelnou krustovou krust , krustku krupice grahamu nebo krustou cookie pro tento slaný, krémový koláč.
Co budete potřebovat
- 1 (9-palcový) koláčový pečivo, pečený, ochucený (
- jak předejít pie crust )
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1/2 šálku posypané všestranné mouky
- 1/4 čajové lžičky soli
- 3 šálky mléka
- 3
- vaječné žloutky, mírně zbité
- 1 1/2 čajové lžičky vanilky
- 1 lžíce másla
- 2 zralé banány, tenké plátky
- 3 vejce
- 1/4 čajové lžičky zubního kamene
- 1/3 šálku granulovaného cukru
Jak to udělat
- Ve hrnci smíchejte 1/3 šálku cukru, mouky a soli; přidávejte mléko postupně, míchání až do vyhlazení. Vařte na středně nízkém ohni, dokud směs nevrdí a neustále se míchá.
- Smíchejte malou část horké směsi s rozbitými vaječnými žloutky a pak vraženou směs vraťte do hrnce a vařte ještě 2 minuty a mícháme neustále. Odstraňte z tepla; míchat vanilku a máslo. Mírně ochlaďte.
- Umístěte banány do dna chlazené skořápky, nahoře s chlazenou náplní.
Sněhová pusinka
- Beat vaječné bílky a krém z tartaru až do pěny. Přidejte 1/3 šálku cukru postupně. Pokračujte ve sběru bílých vajec, dokud nedosáhnou lesku.
- Lžíce se plní na plnění, těsní se k okraji kůry.
- Pečte na 375 ° po dobu asi 10 minut, nebo dokud měnová kaše nehnědou.