Přizpůsobil jsem Orange Curried Chicken k vaření v crockpotu . Tento lahodný recept s pomerančovým džusem, paprikou, cibulí a kariovým práškem je báječný pokrm pro firmu. Kombinace textur a chutí v tomto nádherném receptu je prostě vynikající. Pomerančový džus přidává sladkou a špinavou poznámku ke složitému a kořenému prášku z kari. Zvonky jsou sladké a kuře se při vaření touto cestou stává tavitelně něžnou a téměř sametovou. Kombinace nízkého tepla z crockpotu, pomerančového džusu a prášku z kari nakoupí kuře.
Líbí se mi tento recept na horké vařené hnědé rýži nebo divoké rýži. Ale můžete ji také podávat přes horké vařené těstoviny nebo dokonce šťouchané brambory nebo polentu. Receptura je všestranná. Pokud se vám nelíbí papriky, použijte zelené fazole nebo zmrazený baby hrach (tyto by měly být přidány během konce doby vaření tak, aby nedošlo k přetížení).
Podáváme tento pokrm s pěkným zeleným salátem hodeným s některými houbami a některé pečivo nebo pekanový koláč na dezert.
Co budete potřebovat
- 1 cibule (nakrájené)
- 1 žlutá paprika (řezaná na 1 "kusy)
- 1 zelená paprika (nakrájíme na 1 "kusy)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 šálek pomerančového džusu
- 1/4 šálku vody
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 lžičky kari prášek
- 4 kuřecí prsíčky (vykostěné a bez kůže)
- 3/4 šálku šlehačky
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- Hotová rýže
- Chutney
- Obloha: kari
- Kousky kešu
Jak to udělat
Nastříkejte 3 až 4 litry pomalého sporáku s nerezovým sprejem.
V připravené crockpot, kombinujte cibuli, papriku, česnek, pomerančový džus, vodu, sůl a kari prášek a dobře promíchejte.
Nahoru s celou kuřecími prsíčky . Zakryjte pomalý sporák a vařte na nízkou teplotu po dobu 4 hodin.
Chléb vyjměte z nádoby s kleštěmi a nakrájíme na proužky. Vraťte kuře ku krkovici; kuchař pokrytý na nízké po dobu 2-3 hodin delší, dokud kuře není důkladně vařený.
V malé misce smíchejte smetanový krém s kukuřičným škrobem a důkladně promícháme s drátem, dokud nebudou žádné kusy. Tato směs zamíchejte do nádoby na krk, přetáhneme teplo na vysokou a vaříme 15-20 minut, mícháme jednou, dokud se omáčka neztuhne.
Podávejte okamžitě přes horkou vařenou rýži s chutney, více kuřecím práškem a kořením.
Pokud máte novou, horkou nádobu na vaření, vařte na nízké po dobu 5-6 hodin. Zkontrolujte kuřecí kuřata ve 4-1 / 2 hodinách, abyste zjistili, zda je pečené.