Pokud jste hledali skvělý salát, který by sloužil s vánoční večeří, byl by to skvělý uchazeč. Ale je to krásné a osvěžující po celý rok, zejména na konci léta, kdy cukety jsou nejen v sezóně, ale levná a víc než bohatá.
Pop semena z granátového jablka poskytuje skvělou strukturu a trochu sladké sladkosti. Někdy můžete najít jablka z granátového jablka, které již byly odstraněny z ovoce, v malých kelímcích, v sekci zeleniny připravené v chladničce. A samozřejmě si můžete koupit ovoce a odstranit je sami, pokud to není volba. To je skutečná showcupper salátu.
Co budete potřebovat
- 1 velká cuketa
- 2 šálky dětské rukoly
- 1/2 šálek semen granátového jablka
- Pro Lemon Vinaigrette:
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce rýžového octa
- 3 lžíce olivového oleje (extra panenský)
- Smažte sůl a černě pepř
- 1 velký šalotka (tenké plátky)
- 1 lžíce čerstvé máty (nasekané)
- 1 lžíce čerstvé oregano (nakrájené)
Jak to udělat
Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte dceřinou cukr na délku, abyste vytvořili tenké ploché proužky, čímž otáčeli cuketa tak, abyste na většině plátků dosáhli tenké hrany zeleně. Také to otočte tak, aby se semeny nezastřelily do jádra.
Umístěte cukrářské stuhy do velké misky. Přidejte arugula a polovinu semen granátového jablka.
V malém obalu kombinujte citrónovou šťávu, rýžový ocet, olivový olej, sůl a papriku, šalotku a čerstvou mátou a oregano. Třepe se smíchá, nalije se dresinkem na salát a zamíchá se. Posypeme zbývajícími semeny granátového jablka a podáváme.
Jaké jsou přínosy granátových jablek pro zdraví?
"Granátové jablko má také antioxidant, antivirová a protinádorová vlastnost, které jsou považovány za dobré zdroje vitamínů, protože obsahují vitamín A, vitamin C a vitamín E, stejně jako kyselina listová, ovoce se skládá z třikrát tolik antioxidantů jako víno nebo zelený čaj.
Granátová jablka jsou známa většinou pro léčení problémů souvisejících se srdcem a pro udržení efektivního a zdravého krevního oběhu. Mezi další přínosy pro zdraví patří léčení žaludečních onemocnění, rakoviny, dentálních stavů, osteoartrózy, anémie a diabetu.
Zdravé přínosy z granátových jablek si můžete vychutnat tak, že je konzumujete několika způsoby. Můžete je ve formě šťávy, nebo si můžete jíst své semena, sirup, pastu, nektar nebo koncentrát. "
Pokud se vám líbí tyto druhy salátů, vyzkoušejte cuketové nudle nebo " zoodles " pomocí spiralizéru ! Zde jsou tři špirálové stroje, které jsem zkoušel. Pak se podívejte na tyto lahodné a zábavné recepty spiralizéru, které si s dětmi udělají.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 95 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18,868 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |