Drápání dokonalého vejce mi pro mě vždycky nebylo tak snadné. Ale teď vím, jak jednoduché to může být! Podívejte se na můj výlučný výukový program o vaječném vajíčkovi, jak dokonalo dokonalé vejce. Otočí tak krásně a vypadají perfektně na vrcholu avokádového toastu .
Jednoduše očistěte vejce, rozetřete avokádo a naplňte ho čerstvým kusem celozrnné toasty. to není jednodušší nebo zdravější než to! Také jsem přidal trochu Srirachy pro mé hubby, který má rád pikantní! Můžete jít opravdu blázen a použít guacamole namísto obyčejného vaječného avokáda. Je to trochu víc práce, ale je to jistě chutné! Můžete také jen kořením s malou kajenou nebo mrholením vaší další oblíbené horké omáčky nebo koření. Tento toast je tak všestranný!
Tento toast můžete opravdu překonat jakýmkoli druhem vejce. Smažené vejce by fungovalo stejně dobře. Dokonce i míchané budou vítány! Cokoli je pro vás snadnější! Mám přednost pro pytlíky, protože nesnáším, když se vajíčka dostávají křupavé, super divné, vím. Můj manžel si myslí, že jsem blázen, ale prostě to nedokážu.
Miluji, že můžu používat vejce z volného výběhu. Kdysi jsme měli vlastní kuřata a ještě víc milovali. Ale naši místní bobcat byli smutně zabiti. Naše kuřecí skořápka sedí na okraji dvora, zarostlá plevely, touží po malých pokořených zobácích, aby ji znovu vzkřísila. Jednoho dne dostaneme další kuřata ... nebo možná kachny? Kachní vejce jsou také vynikající. Plus kachny jsou super roztomilé. Musím dostat ten důkaz bobcat.
Co budete potřebovat
- 1/2 avokádo (rozemleté, nechte to na chunkier straně, pokud se vám líbí!)
- 1 plátek celozrnného chleba (opečený)
- 1 vejce (pošty, podívejte se na výukový program z vaší vaječky!)
- 1 pomačká sůl (podle chuti)
- 1 pomlčkou černé pepře (podle chuti)
- 1 pomlčkou Sriracha (nebo jinou horkou omáčkou podle chuti)
Jak to udělat
- Pečte celý svůj pšeničný chléb až do lehce zbarveného, ale stále lehce měkkého. Opravdu křupavý toast bude těžké jíst s toppings.
- Rozetřete svůj avokád a nechte ho tak hubený, jak se vám líbí. Na avokádo posypeme trochu soli.
- Vezměte vaječné vejce nebo použijte smažené vejce, cokoli chcete!
- Rozemlejte avokádo přes toast. Nahraďte ho vajíčkem. Posypeme trochu horkou omáčkou nahoře, pokud se vám líbí a další posypeme sůl! Dig a užívejte si!
- Receptura se dá snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit, ale nejlépe se jedná o jediné podání. Tímto způsobem toast zůstává chrumkavý, avokádo zůstane zelené a vejce jsou dokonale ošizeny!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 407 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 547 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 15 g |