Tento recept na masový koláč je dobrý způsob, jak využít zbylé hovězí roštěné hovězí, hovězí hřbet , hovězí dušené maso, pečené pečivo nebo taco maso. Nemáte zbytky? Můžete si vyrobit tento koláč s předvařenými ledovými hroty nebo zmrazeným hovězí nebo vepřovým masem.
Co budete potřebovat
- 1 ledová krustka
- 1 polévková lžíce. kanolový olej
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1-1 / 2 šálky zmrazené
- hash hnědé brambory
- 3/4 šálku zmrzlého hrášku a mrkvy (smíšené)
- 2 lžíce omáčky Worcestershire
- 2 lžíce kečupu
- 1 šálek zbytkového vařeného hovězího masa, hrudníku, pečeného pečiva nebo hovězího taco masa
- Kosherská sůl a čerstvě mletý černý pepř (dle vkusu)
- 3 plátky amerického nebo cheddarského sýra
Jak to udělat
- Vezměte koláčovou kůrku z chladničky na rozmrazení při přípravě náplně. Předehřejte troubu na 350 F.
- Olej zahřejte ve velkém pánvi na středně teplém místě. Přidejte cibuli. Kuchařte 3 až 4 minuty, dokud nebude změkčen. Přidejte zmrazené hash hnědé. Vařte, míchání často, 5 až 6 minut, dokud měkký, ale není hnědý. Přidejte zmrazený hrášek a mrkev, omáčku Worcestershire, kečup a hovězí maso. Kuchněte 2 až 3 minuty, dokud se zelenina nezmrazí. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť.
- Rozkrájíme koláč na plech. Nakládejte náplň na krustovou kůrku a ponechte 1-palcový okraj celou cestu. Naplňte plnění špachtlí. Masová náplň bude asi 1-1 / 2 palce vysoká.
- Sklopte hranu krustky koláče nad výplň masového koláče, případně navíjejte. Masový koláč bude vypadat jako rustikální koláč.
- Pečte 30 až 40 minut, dokud kůra z krupice začne hnědit. Nastříkejte koláč se sýrem. Pečte dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a kůra je zlatá.