Snídaně s ječmenem Delight je pěkná změna tempa v horké obilné aréně, vyrobené z medu, hrušky, nektaru, skořice a sušených brusinek.
Obvykle nemám rád horké obiloviny, protože se mi jejich struktura nelíbí. Byl jsem nucen jíst horkou ovesné vločky docela často jako dítě. Nezáleží na tom, kolik cukru a smetany máte na sobě, je to stále oříšková kaše! Ječmen je jiný. Miluju texturu perleťového ječmene . Je to mírné, s lehkou ořechovou chutí, aby se jelo téměř cokoli.
Můžete použít pomerančový džus, ananasový džus nebo jakýkoli druh ovocné šťávy místo nektaru hrušky v tomto jednoduchém receptu. Nebo použijte zlaté rozinky nebo rýže místo sušených brusinek. Vyzkoušejte nakrájené pekaře nebo kešu místo vlašských ořechů. Tento recept je všestranný!
Dokonce ještě lépe, můžete tento recept připravit předem, uložit do ledničky, pak si pár horkých obilovin pro sebe za pár minut za nejlepší snídaně! Postupujte podle pokynů v receptu.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku perlového ječmene
- 2 šálky vody
- 2 šálky hruškového nektaru
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce medu
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Špetka soli
- 1/2 šálku sušených brusinek
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 šálek nakrájených opečených vlašských ořechů
Jak to udělat
Jehněčí je dobře opláchněte v sítku nebo šlehačce a umístěte do velké hrnce s vodou, hruškovým nektarem, hnědým cukrem, medem, skořicí a solí. Přiveďte na středně vysokou teplotu.
Snižte teplo na nízkou teplotu, pokryte a vařte 40 minut, dokud ječmen je téměř něžný. Přidejte brusinky a citronovou šťávu a vařte ještě dalších 10-25 minut, dokud směs není tlustá a ječmen je jemný. Míchat ořechy a okamžitě podávat.
To může být provedeno a uloženo v chladničce až 3 dny. Každé ráno na jednu porci kombinujte 1 šálek této směsi s několika lžícemi mléka nebo lehké smetany. Mikrovlnná trouba na 50% výkon za minutu nebo dvě až do horké, pak si užívejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 262 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 5 g |