Nejlepší červené a bílé, které si vychutnáte s vaším koláčem
Kdysi bývalo, že když jste si objednali svůj oblíbený pizzový koláč, dvakrát byste zkontrolovali ledničku, abyste se ujistili, že máte také trochu piva. Nicméně časy se změnily. Víno je nyní akceptovaným nápojem, který doprovází pizzu, a když je vybrán pečlivě, doplní sýrový koláč pěkně.
Bez ohledu na vaši pizzu preferujte své víno víc, než na pizzu! Vyjímečné víno by bylo výběrem vína pro vaši příští pizzu.
Ať už jste tradicionalisté a laskavý sýr a pepperoni, nebo jít na něco trochu jinak jako bílá pizza, tam jsou různé vína pro každý typ topping. Zde je několik návrhů, pro které vína se spojí s druhou pizzy.
Vína s Pepperoni a sýrovými pizzy
Vezměte si "typickou" pizzu - půjdeme s rajčatovou omáčkou, spoustou sýra mozzarelly naplněnou spoustou pepperonů a tradiční tenkou kůrkou. Vína, která by pracovala dobře s tímto pořádkem, by vyžadovala nižší hladiny kyselin, protože rajčatová omáčka přispěje dostatečným množstvím kyseliny sama o sobě a měla by přinést ovoce velmi dopředu, aby zvítězila v kombinaci cukru a kyseliny z rajčat. Klíčovým vínem, které by se zde mohlo zabývat, by byla střední Syrah nebo Shiraz, italská chianti, středně těžká Cabernet Sauvignon nebo Kalifornie Zinfandel.
Vína s pizzou na lásku z masa
Všichni víme, že grilovaný steak a šťavnatý hamburger jde skvěle s červeným víněm plným tělem, tak proč ne pizza na maso?
Pizza, která je plná hamburgerů, klobásy, pepperoni a další si zaslouží víno s nějakým útkem. Takže jděte na sladší červená vína, jako je Shiraz, Cabernet Sauvignon , Zinfandel nebo Merlot, abyste zvládli dávku mega mega. Taniny v červených vínech se dobře vyrovnají s tlustostí červeného maso-červeného vína samotného může způsobit, že vaše ústa je suchá, zatímco tučné maso vytváří jakousi kluzký pocit.
Kombinace obou se navzájem zruší.
Vína s Veggie Pizza
Pokud jde o vegetariánskou pizzu s množstvím papriky, olivami, cibulí a houbami, nemůžete se pokazit s chladným, ostrým Sauvignonem Blanc s množstvím jasných kyselin, které se postaráte o různé druhy zeleniny. Suché růžové víno by také mělo dobré výsledky se všemi konkurenčními složkami chuti.
Víno s bílou pizzu
Pokud se čas od času rozhodnete pro záhadnou bílou pizzu, úplně zbavená rajčatové omáčky, pak se vaše možnosti vína rozšiřují ještě víc. Protože bílé pizzy jsou obecně lehčí a méně kyselé než pizza s omáčkou, čisté bílé víno - nebo dokonce něco s trochou šumivosti - se pěkně spojí. Šumivé šampaňské , Pinot Grigio nebo zemitý Sauvignon Blanc by se dobře držely lehčího stylu kombinací bílé pizzové chuti.
Víno s havajskou pizzu
Pokud jste fanouškem této sladké a slané kombinace, všestranné bílé víno je cesta. Šunkou a ananasem, které jsou ve sýrových párech velmi pěkné, s Rieslingem, který má svou vlastní kombinaci sladké a kyselé, s vůní tropického ovoce (perfektní!), Květin a minerálů.