Jak a kde najdete alkoholické nápoje bez mléčných výrobků
Zatímco existuje předpoklad, že pivo, víno a alkohol jsou bez mléka, to není vlastně vždycky. Některé z těchto alkoholických nápojů jsou zpracovány s použitím mléčných přísad, konkrétně kaseinu a laktózy. Kasein, bílkovina nacházející se ve všech mléčných výrobcích, se někdy používá při výrobě vína (čisticí kapalina), zatímco pivo někdy používá laktózu (cukrovou složku mléka), aby přidala bohatství a tělo, zejména v tmavých pivech mléčné pečivo, sladké pečivo a smetanové pečivo.
Většina alkoholů je bezpečná, ale někteří stále používají produkty živočišného původu a vedlejší produkty v procesu ukládání pokrmů a některé likéry, jako je Irish Cream Baileys, přímo používají mléčné výrobky jako mléko a krém.
Jak můžete najít alkoholické nápoje bez mléčných výrobků a bezpečné pro vegany? Mezi používáním některých zdrojů online, jít přímo na značku nápojů a návštěvou obchodů se speciálními likéry byste měli najít víno, pivo a likéry, které vám budou pracovat.
Online zdroje
Vzhledem k tomu, že seznamy alkoholických nápojů neobsahují kasein a laktózu, jak můžete vědět, které mléko neobsahují? Existuje několik zdrojů, které vás mohou vést, včetně Barnivore, vynikající webové stránky, která vám pomůže najít veganská vína, piva a likéry, které budou také zbaveny všech mléčných výrobků, živočišných produktů a vedlejších produktů živočišného původu.
VegNews také sestavil několik užitečných seznamů pro milovníka mléka nebo veganského piva a znalce vína.
Můžete také hledat vína a alkoholy, které jsou označovány jako košer, neboť obvykle nebudou používat mléčné výrobky. Pokud jste vegan, ujistěte se, že vejce nejsou v přísadách.
Specifické alkoholové značky
Dalším způsobem, jak zajistit, že pijete veganské a mléčné výrobky bez alkoholu, je zkontrolovat své oblíbené značky.
Vegan.com uvádí seznam značek, které neobsahují živočišné a mléčné výrobky, ale ujistěte se, že je třeba také zkontrolovat stránky každé značky. Například vegan.com uvádí Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum a Skyy Vodku jako likéry, které neobsahují živočišné zboží. U piv jsou navíc jasné a bez živočišných produktů Budweiser (kromě jejich odrůdy Clamato), Coors a Coors Light, Miller Lite, High-Life a Genuine Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale a Yuengling. Jejich veganský vinařský seznam zahrnuje Charles Shaw (pouze červená vína), Frey Vineyards, Veganská vinná réva, červená vína a Yellowtail (pouze červená vína, ne bílá nebo rosé).
Ale protože některé značky mají výjimky pro určité odrůdy svých výrobků, je nejlepší volat nebo kontrolovat u každé značky. Produkty se v průběhu času mění a společnosti ne vždy informují veřejnost nebo jiné veganské nebo mléčné internetové stránky, které jim pomohou udržet si aktuální informace pro spotřebitele.
Specializované obchody s likéry
Jakmile budete vědět, jaké značky hledat, musíte zjistit, kde je můžete koupit. Vaše hledání veganských alkoholických nápojů může začít u místních obchodů s alkoholem nebo specialitami. Speciální obchody budou obvykle mít zvláštní sekci pro vegany nebo ty, kteří mají dietní omezení.
Měli byste se zeptat na výrobní proces určitých vín a pokud byly použity vedlejší produkty živočišného původu nebo mléčné výrobky včetně želatiny, třepačky, chitinu, albuminů nebo bílkovin.