Být vegan, to neznamená, že musíte vynechat všechny své oblíbené dětství. Díky skvělým změnám nových ingrediencí a chytrým trikům můžete " veganizovat " téměř cokoli. Takže nehazujte všechny veganské recepty, které nejsou veganem - upravte je!
S tímto receptorem si můžete vychutnat veganskou verzi Buckeye Candy, která je populární ve státě Ohio, kde bukeye stromy vzkvétají. Tyto veganské buckeye bonbony chutnají stejně, jako by měly: neuvěřitelně bohaté a chutné.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky arašídového másla
- 1 šálek margarínu (nemléčný, změkčený na pokojovou teplotu)
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli (mořská sůl je nejlepší)
- 5 3/4 až 6 šálků cukrářského cukru
- 3 šálky čokoládové lupínky
Jak to udělat
- Smíchejte arašídové máslo a změkčený margarin, dokud směs není hladká. Pokud není váš margarín měkký, nechejte tyto dvě přísady smíchat pomocí mixéru, dokud nezůstane žádný margarínový hrudník.
- Mícháme vanilkový extrakt a mořskou sůl.
- Pomocí elektrického mixéru pomalu začleňte cukrářský cukr, dokud se nevytvoří malý rozpad. Směs by měla jít z velmi krémového až po suché suché těsto na vaření: velmi, velmi drobivé.
- Vezměte si špetku nebo dva těsto a pomocí svých rukou pracujte na jeho formování do kuliček o průměru 1 palce. Pokud vypadají nerovnoměrně, pokračujte v jejich práci do rukou, dokud nebude hladký a sférický.
- Umístěte každou míč na list smažených cookie a do středu zasuňte špára. Jemně polepte kolem párátka a utěsněte ji do koule arašídového másla.
- Chill v mrazáku asi 40 minut, nebo až do velmi pevné. To zabraňuje tomu, aby se párátky zubů posunuly při ponoření.
- Použijte dvojitý kotel nebo mikrovlnnou troubu.
- Odstraňte kuličky z arašídového másla z mrazáku a pečlivě víříte každou kouli do čokolády, dbejte na to, abyste nechali párátko vycpat.
- Umístěte na voskový papír a opakujte, dokud nejsou všechny pokryty.
- Nechte koktejly v buckeye stánku při pokojové teplotě, dokud čokoláda nepotvrdí. Odstraňte zubní páky a utěsněte drobnou díru uprostřed.
Jsou obzvláště chutné, když jsou podávány vedle studeného poháru mandlového mléka.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 129 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |