Nic neříká prázdniny jako šunka. Ano, Turecko má právě na den díkůvzdání, ale spirální šunka je přítomna na mnoha amerických svátcích, když rodiny shromažďují kolem stolu. Sladké brambory jsou také oblíbené na dovolené, což dělá tuto šunku a sladké brambory pečeme to nejlepší z obou světů. Tento recept je ochucený hnědým cukrem a jablky a je skvělý pro hosty v každém věku. Perfektní směs sladkých, sladkých a škrobových receptů uspokojí nejchytřejší jedle.
Co budete potřebovat
- 1 středový šunkový plátek, asi 12 až 16 uncí
- 4 jablka, oloupané, jádrové, řezané do klínů
- 3 střední sladké brambory, asi 1 1/2 libry, oloupaný a rozřezaný 1/4-palcový tlustý
- 4 lžíce světle hnědého cukru, zabalené
- 3/4 horké vody
Jak to udělat
- V pánvi na středním ohni hnědé plátky šunky na obou stranách. Umístit do pekáče.
- Rozštěpte jablka a nakrájené sladké brambory na šunku a posypeme hnědým cukrem. Přidávejte horkou vodu.
- Pečlivě zakryjte fólií a pečte při 350 F asi 60 minut, nebo dokud jsou brambory jemné.
- Během přípravy jídla zkraťte.
- Odstraňte kryt za posledních 15 minut.
Tipy na vaření a náhražky přísad
- Využití šunky a sladkého bramborového koření může znamenat přidání některých druhů koření a dalších složek. Možnosti jsou snadné najít. Tento recept můžete nazvat "kořeněným" přidáním 3/4 čajové lžičky čerstvého koření a 1/2 čajové lžičky skořice hodené jablky a sladkými brambory před přidáním šunky do pekáče.
- Pokud jablka nejsou vaší první volbou, zkuste místo toho rozdrtit ananas. Chcete-li v této misce vytočit pikantní chuť, vyměňte hnědý cukr za nakrájenou cibuli, která se vaří v másle a před pečením přidáme strouhaný švýcarský sýr.
- Chcete-li si vzít tento recept od stolu na večeři do jídelního stolu, připravte šunku a sladký bramborový hash. To šetří čas a přináší recept na sporák. Chcete-li, přeskočte hnědý cukr, přidejte nakrájenou cibuli a kostku šunky do kostek 1/2 až 1/3 palce. Napolejte cibuli v lžíci olivového oleje a másla (polovina z nich je perfektní) a přidejte šunku a sladké brambory. Sůl a pepř na chuť a špičku se smaženým nebo míchaným vejcem na nádhernou snídani, která se cítí jako oslava v ústech.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodík | 1,377 mg |
| Sacharidy | 80 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 23 g |