Hledáte lahodný recept s čokoládovou omáčkou s textem a chutí staromódního fudge, ale rychlost a pohodlí moderního fudge? Už nehledejte!
Stovetop Fudge je jednoduchý recept, který se shromažďuje za méně než 10 minut a nevyžaduje prodloužené bouchání nebo žádné speciální vybavení. Je hladký, lehce žvýkací, s bohatou čokoládovou chutí a jemnou texturou, která se roztaví.
Máme k dispozici širokou škálu dalších receptů, které můžete prozkoumat. Pokud hledáte rychlé a snadné, Microwave Fudge je jedním z nejoblíbenějších receptů na webu a přichází dohromady za pár minut. Pro tradiční recept fudge, vyzkoušejte starodávné čokoládové ořechy Fudge - toto je stejně jako babička zvyklí! K dispozici je také široká škála ochucených šupinek, které jsou k dispozici, včetně čokoládových šupinek , sušenek a krému , a německého čokoládového peří.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku krému (těžké nebo bičující)
- 1/2 šálku kukuřičného sirupu (lehký)
- 3 šálky / čokoládové čipy (polosladké nebo nakrájené čokolády)
- 1,5 šálků cukru (prášek)
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálků ořechů (opečené nakrájené)
Jak to udělat
1. Připravte misku o rozměrech 8x8 palců tím, že ji obložíte hliníkovou fólií a postříkáte fólii s nerezovým sprejem.
2. Smíchejte smetanový a kukuřičný sirup ve středním hrnci ve středním ohni. Míchá se, zatímco směs se zahřeje, pak směs přivede k varu a vaří se nepřetržitě po dobu jedné minuty.
3. Po uplynutí jedné minuty vaření vyjměte pánev z ohřívače a promíchejte čokoládové třísky nebo nakrájenou čokoládu a neustále míchejte, dokud se čokoláda nerozpálí a směs nebude hladká.
4. Přidejte práškový cukr a míchat, dokud není směs hladká a cukr je zabudován. Nakonec přidáme vanilkový extrakt a opečené nakrájené vlašské ořechy a mícháme, dokud nebudou vlašské ořechy rozděleny po celém bahně.
5. Nalijte fudge do připravené pánve a vyhlaďte ji do vyrovnané vrstvy. Chladnička mraznijte, dokud není pevná, asi 2 hodiny.
6. Jakmile je fudge nastaven, odstraňte fudge z pánve pomocí fólie jako rukojeti. Použijte velký ostrý šéfkuchařský nůž, který řeší fudge na malé čtverce. Pro nejkvalitnější chuť a texturu slouží tento fudge při pokojové teplotě. Stovetop Fudge může být skladován ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
Varianty : Zvažte přidání ostatních mixů do fudge, jako různé druhy ořechů, sušeného ovoce nebo drceného kokosu. Můžete dokonce získat kreativní a přidat další cukroví, nebo nakrájené cookie kousky!
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů Fudge!