Tento rýžový pudink je staromódní směs rýže, cukru a mléka a je vyrobena bez vajec. Nezapomeňte ho často míchat. K pudinku můžete přidat koření nebo přidat některé rozinky nebo sušené brusinky. Podívejte se na tipy a varianty ostatních doplňků a chutí.
Co budete potřebovat
- 1 litr plnotučné mléko, oparované *
- 1/3 šálku nevařené rýže (dlouhá zrna bílá rýže)
- 1/4 šálku granulovaného cukru **
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 300 F.
- V nádobě na pečení 1 l / 2 kombinujte všechny přísady.
- Pečte po dobu 2 1/2 hodiny, míchání každých 20 minut. To dá pudink krémovou strukturu.
- Pokud je to žádoucí, posypete porci se skořicí nebo skořicí cukrem.
* Jak skalní mléko - Mléko vložit do těžké pánve na střední teplotu. Zahřejte mléko a míchání často. Oškrábejte spodní část pánve, abyste často zkontrolovali, zda je spálenina nebo lepení.
Když se začne pára a malé bubliny kolem okraje, vyjměte ji z tepla. Pokud používáte teploměr, podívejte se na teplotu kolem 182 F (83 C).
* Přidejte asi 1/2 šálku granulovaného cukru pro sladší pudink.
Tipy a variace
- Kořeněný rýžový pudink - Přidejte 1/2 čajové lžičky skořice a pomlčku muškátového oříšku.
- Rýžový pudink se rozinky - Do rýžové směsi přidáme 1/2 šálku rozinky a přidáme špetku skořice a muškátového oříšku.
- Nahraďte granulovaný cukr baleným světle hnědým cukrem.
- Pikantní meruňková rýže - Přidejte 1/4 šálku nakrájených sušených meruněk, 1/4 šálku rozinky a škubněte každou ze skořice a muškátového oříšku.
Mohlo by se Vám také líbit
Crockpot rýžový pudinkový recept
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 171 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 70 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 6 g |