V tomto receptu použijte čerstvou vařenou nebo zmrazenou rozmrazenou kukuřici. Je to báječné s grilovanou nebo praženou kukuřicí vyřezanou z kukuřice.
Tato salsa je všestranná a může být vyrobena podle vašeho vkusu. Přidejte nakrájené švestkové rajčata nebo zelenou papriku na salsu nebo použijte jemné papriky papriky namísto papriky jalapeno. Nebo přidávejte asi 1 šálek vyčerpaných a opláchnutých černých fazolí. Možnosti jsou nekonečné!
Viz též
Peach Salsa s limetkovou šťávou a medem
Klasická čerstvá salsa
Co budete potřebovat
- 2 šálky kukuřičných jader (zmrazené, rozmrazené)
- 1/3 šálku fialové cibule (nasekané)
- 1/4 šálku červené papriky (nakrájené)
- 3 lžíce čerstvého koriandru (nakrájené)
- 2 lžíce čerstvé limetové šťávy
- 1 až 2 lžíce jalapeno pepře (jemně nakrájené)
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Smíchejte všechny přísady do malé misky. Chyť se smíchat.
- Nejlépe ochutnejte, zakryjte a chraňte 2 až 4 hodiny.
- Odstráňte z chladničky asi 30 minut před podáváním.
- Podáváme kukuřičnou salsu s grilovaným masem, rybou nebo drůbeží.
Tipy a variace
- Kukuřičná a rajčatová salsa - Do salsy přidejte dvě dýňové švestky.
- Kukuřičná a černá fazole Salsa - přidáme 1 šálek vyčerpaných a opláchnutých konzervovaných černých fazolí do salsy.
- Grilovaná kukuřičná salsa - Grilujte 6 ušních kukuřiček, dokud nejsou jádra zapálená. Řezněte kukuřici z uší nástrojem na řezání kukuřice nebo ostrým nožem.
- Kukuřičná salsa s pečenou červenou paprikou - Vyměňte 1/4 šálku nakrájené červené papriky s nasekaným pečeným pepřem.
- Jalapenovou papriku nahraďte čerstvým mletým zeleným chilli nebo zelenou paprikou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 25 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |