Semena z granátového jablka (někdy nazývané aril) jsou pravděpodobně nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jakým znám, že přináší zájem o všechny druhy salátů, od obilných salátů až po zelené saláty. Nabízejí nádherný pop rubínově červené barvy, pěknou křupavost a trochu sladkosti. Tento salát funguje v létě, protože je osvěžující a také by vypadal skvěle jako součást vánočního jídla, díky živé červené a zelené barvě. Můžete použít všechny mátové nebo všechny oregano místo kombinace, pokud se vám líbí.
Více informací o nákupu semen granátového jablka nebo granátových jablek najdete v poznámce.
Co budete potřebovat
- 2 bezsemenné okurky
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíci nasekané čerstvé máty
- 1 lžíci nasekané čerstvé oregano
- Kosher sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 1 šálek semen granátového jablka, rozdělených (viz poznámka)
Jak to udělat
- Jemně nakrájejte okurky a umístěte do velké misky. Přidejte cibuli, citronovou šťávu, olivový olej, mátou, oregano a sůl a pepř. Přidejte polovinu semen granátového jablka a promícháme.
- Přeneste do podávací mísy a nahoře se zbývajícími semínky z granátového jablka.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |