Tento bohatý, tradiční recept na chilli papričkou používá na místě škeble jemné a krémové hřebenatky. Můžete mít skvělé chleba z mořských plodů za méně než hodinu po přípravě tohoto jídla.
Co budete potřebovat
- 2 plátky slaniny, nasekané
- 12 oz. pkg. hřebenatky, rozmrazené, pokud jsou zmrazené
- 1 cibule, nasekané
- 1 šálek nakrájených loupaných brambor
- 1/4 šálku nakrájeného celeru
- 1 šálek rybího nebo kuřecího masa
- 1/4 šálku mouky
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 1/4 čajové lžičky sušené majoránky
- 2-1 / 2 šálky mléka
- 12 oz. může kukuřice, vyčerpaný
Jak to udělat
- Ve velké zásobě smažte slaninu až do ostrého; vyjměte z pánve, vypusťte papírové ručníky, rozdrobte a odložte. V kapkách položte hřebenatky a vaříme 3-4 minuty, dokud neprůhledné (8-9 minut pro mořské mušle). Odeberte hřebce z hrnce a odložte je.
- V kapkách v hrnci přidejte cibuli, brambory a celer a vařte na 3-4 minuty. Přidejte rybí populace a přivedete k varu; snižte teplotu, zakryjte a vařte 8-10 minut, dokud nebudou brambory jemné.
- Ve střední misce kombinujte mouku, majoránku, pepř a mléko a mícháme s drátem, až se smíchají. Přidejte do hrnku spolu s vyčerpanou kukuřicí a přiveďte k varu. Kuchněte na středním ohni po dobu 12 minut, často mícháním, dokud se polévka nezhustí a zelenina nebude citlivá.
- Přidejte vařené hřebenatky a vařte na 3-4 minuty, dokud se hřebenatky důkladně nevyhřívají.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 651 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 955 mg |
| Sacharidy | 100 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 29 g |