Lahodná, vydatná, plná, pečená těstovina je jednoduchá myšlenka na snídani v týdnu, zejména v zimě, když toužíte po něčem příjemném a příjemném.
Tato sýrová houba pečená Ziti je bezlepková, i když s hvězdnými bezlepkovými těstovinami na trhu dnes jistě nemůžete říci, že je bez lepku. Já dávám přednost rigatoni pro tento pečený ziti, srdečnost nudle držet až na celý sýr, omáčka a houby.
Moje oblíbené bezlepkové těstoviny rigatoni vyrábí společnost Bionaturae. Žádná kartonová textura nebo chuť, je to čistá pasta blaženosti, obzvláště při vaření al dente.
Tento recept jde všude na houby. 16 oz krémových hub je upečeno s cibulí a parmezánem, pak přidáno do velké mísy vařené bezlepkové rigatoni, marinarové omáčky (vaší volby!) A drcené mozzarelly. Pečená s dalším sýrem nahoře, toto daví potěšení a can-feed-a-crowd jídlo je připraveno vyjet z trouby za 25 minut.
Pro milovníky masa si můžete v tomto jídle přidat ještě vařenou italskou klobásu, abyste si mohli jíst ještě víc.
Co budete potřebovat
- 12 oz bezlepkových rigatoni
- 1 lžička extra panenského olivového oleje
- 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
- 16 oz krémové houby, umyté, stonky odstraněny a nakrájené na plátky
- 1/4 šálku parmazánu (potvrďte bezlepku)
- 24 oz džusu vaší oblíbené marinární omáčky
- 2 1/2 šálky mleté mozzarelly s nízkou vlhkostí
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F a odložte 9x9 hrnkovou misku.
- Vařte těstoviny podle pokynů balení.
- Zatímco těstoviny vaří, připravte si houby. Olej zahřejte na středním ohni v velké pánvi. Přidejte cibuli a vařte, dokud změkčte, asi 5 minut. Přidejte houby a velkoryse sezónu se solí a pepřem. Obalte a vařte, dokud houby nezměknou, občas se míchají, asi 5-7 minut. Odstraňte víčko a míchat v parmezánu. Odstraňte z tepla.
- Po dokončení vaření vysušte těstoviny. Přidejte těstoviny do velké misky. Nalijte jar marinárské omáčky nahoře a přidejte 1 šálek drcené mozzarelly. Dobře promíchejte.
- S lžící přidejte houby do misky těstovin, vypusťte přebytečnou tekutinu poklepáním na lžíci plnou žampionů na pánvi.
- Míchá se a ochucuje se s dalšími sůlmi a pepřem.
- Pečeme, odkryté, po dobu 20 minut. Posypeme zbývajícím sýrem mozzarellou nahoře (neváhejte přidat další, pokud se vám líbí skutečně sýrový pokrm). Pečeme ještě pět minut, než se roztaví sýr.
- Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout. Scoop pečený ziti do misky. Podávejte okamžitě.
Připomenutí: Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, nádoby a nástroje jsou bez lepek. Vždy čtěte štítky výrobků, abyste potvrdili, že výrobek neobsahuje lepek. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu. Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 163 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 653 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 12 g |