Nyní, když se Vánoce skončí, všichni se připravují na silvestrovské večírky. Ale o tobě nevím, po nákupu svátků, balení a pečení jsem prostě vyčerpaný a nemám opravdu zájem o těžké varení na silvestrovský večer.
Pro mě Silvestr je spíše o tom, že spolu strávíte zábavnou rodinnou dobu a užíváte si vybíravých prstů, spíše než velké jídlo, jaké jsme právě měli na Vánoce. Chci snadné a bez stresu recepty, které nevyžadují, abych byl v kuchyni, když všichni ostatní odpočívají. Snadné recepty s malým množstvím ingrediencí a minimálním časem jsou pro mě to všechno. Nemohu uvažovat o dalším receptu jednodušší než tenhle. Stále je to klasický špenátový nálev, ale často je vyroben z majonézy. Pokud máte v rodině alergie, většina majonézy je vyrobena ze sojového oleje. To není nic pro nás, protože můj nejstarší má alergii na sóju. Často mám nahrazovat majonézu ve většině receptů s jinými přísadami.
Nemyslím si, že v nich vůbec unikne Mayo chuť, jelikož kombinace příchutí ze dvou sýrů je tam, kde je chuť. Smetanový sýr vám dává tuto báječnou strukturu, kterou chcete, pokud jde o ponoření. Dokonce i když nejste milovník sýru, protože nejsem a opravdu se nelíbí texturu, aby ji jídlo samo o sobě, když je kombinován v mixéru, ani si toho nevšimnete.
Pokud jde o zábavu a zábavu večírků, připravit se na zdravější variantu je vždy cesta, abyste byli méně pokoušeni přehánět v nezdravých volbách. Naučte se žít bez cukru v životním stylu, jen trvá nějaké plánování vpřed a trochu tvořivosti a nikdy se nebudete cítit trochu postrádané na nějakém večírku!
Co budete potřebovat
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 32 uncí špenát (čerstvý)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálku nízkotučného tvarohu
- 4 unce světle smetanový sýr
- 1/4 šálku parmezánu (strouhaného)
Jak to udělat
Zahřejte olej v pánvi a vařte česnek až do vůně. Přidejte špenát a sůl a vařte, dokud není špenát zvlhčen. Odložte a nechte vychladnout. Do mixéru přidejte tvaroh, smetanový sýr a parmezán a míchat až do kombinace. Přidejte chlazený špenát do sýrů v mixéru a pulsujte asi desetkrát, dokud nebude požadovaná struktura a konzistence. Dělá asi 2 šálky. Uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni. Užijte si čerstvé nakrájené zeleniny kabobs!| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 157 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 283 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |