V řečtině: biftek s pečenými vepřovým pečivem, výrazný hovězí maso-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Pivo v masovém mixu dodává chutné chuťové burgery, které jsou vařené na horní straně brambor v troubě, aby vám nabídli úžasné rodinné jídlo. Je to dokonalý řecký pokrmový recept, který se pokusí, a ten, který se liší od známého Keftedes | Řecké klobásy
Co budete potřebovat
- Pro masové kuličky:
- 2 - 2 1/4 libry hovězího masa (mleté, jednoduché broušení)
- 2 vejce
- 1 malá rajčata (strouhaná)
- 2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1 polévková lžička oregano
- 1/3 libry chleba (zastaralý, 5 1/4 unce)
- 1/2 šálku piva
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 cibule (mletá)
- U brambor:
- 2 3/4 - 3 libry brambor
- 2-2 citróny (šťáva z)
- 3-4 stroužky česneku (řezané na tenkých plátcích)
- 1/3 šálku olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 2 lžičky oregano
- 1/2 šálku vody
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 355F (180 ° C).
Namočte chléb do piva, dokud nebude absorbován.
Kombinujte všechny ingredience hamburgeru do misky a hnětejte, až se dobře promíchá. Tvarujte na patty (přibližně 12), zakryjte a odložte.
Oloupejte brambory a nakrájíme na čtvrtky, podélně. Umístěte do pekáče a nahoře se solí, pepřem, oreganem, česnekem, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Přidejte 1/2 šálku vody a vařte při 355F (180C) po dobu 45 minut.
Místo hamburgerů na brambory a pokračujte v vaření o 45 minut déle.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 898 |
| Celkový tuk | 44 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodík | 43,770 mg |
| Sacharidy | 90 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 38 g |