Levný dezert je těžké najít - většinu času. Pie tekvice jsou ceněné v tomto ročním období velmi dobře, stejně jako celoroční dostupnost konzervovaného dýňového pyré. To dělá tento kořeněný dýňový pěnový recept ideální volbou pro lahodnou, sezónní léčbu.
Co budete potřebovat
- 1 15-oz dýňové pyré
- 1 šálek plus 2 šálky těžké smetany (chlazené)
- 3/4 šálku cukru
- 3/4 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 unce bílé čokolády (oholené)
Jak to udělat
Jak vyrobit kořeněnou dýňovou pěnu :
Ve střednědobém hrnci promíchejte dýně, 1 šálek krému, cukru, skořice a muškátového oříšku. Přidejte směs mírně vařte a míchání často po dobu 5 minut. Vyjměte panvu z tepla a promíchejte vanilkový extrakt . Před přípravou pěny ochlaďte nejméně 1 hodinu.
Zbývající 2 šálky zmrzlé smetany na špičkách. Jemně zamícháme ½ šálku chlazené dýňové směsi do šlehačky.
Jakmile je ½ šálku dýně téměř včleněna do krému, sklopte zbývající dýně. Podáváme chlazené bílé čokoládové hobliny jako obloha.
Tento kořeněný dýňový pěnový recept činí 8 porcí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 330 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |