Co je více zábavné jíst než chutná kuřecí palička? Zvláště jeden pokrytý hustou, lesknoucí glazurou glazurou.
Co budete potřebovat
- 12 kuřecích paliček (asi 3 1/2 liber)
- 1 šálek grilované omáčky (rozdělených)
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce octa
- 1 čajová lžička soli (plus více dle potřeby)
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/2 čajové lžičky horké omáčky
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje (na talíř)
Jak to udělat
- S ostrým nožem udělejte dvě lomítka, asi 1 palcový od sebe do nejsilnější části paličky, řezání kosti. Přemístěte kuře do velkého utěsněného plastového mrazícího sáčku.
- V malé misce smícháme 1/4 šálku grilované omáčky se zbývajícími přísadami. Nalijte do sáčku s kuřecím masem, vytlačte většinu vzduchu a pevně utěsněte. Sáček jemně protřepejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila. Chraňte alespoň 4 hodiny.
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Řádek pečte fólií a lehce namažte rostlinným olejem. Vyjměte kuře ze sáčku s kleštěmi a prostor rovnoměrně na pánvi. Zlikvidujte obsah tašky. Kartáč na obou stranách paličků s omáčkou na grilování.
- Pečeme po dobu 15 minut, vyjměte a štětcem bohatě více omáčky. Vraťte se do trouby a opakujte tento proces čištění ještě třikrát za celkovou dobu vaření přibližně 50-60 minut. Když je hotové, bude kuřata vidličkou nakloněná a bude mít tlustou, krásnou glazuru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1092 |
| Celkový tuk | 57 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodík | 1,644 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 105 g |