Coquito je tradiční kokosový punč podávaný na Vánoce a Silvestra v Puerto Rico.
Nápoj je podobný eggnogu s rumem, ale s tropickým prvkem kokosového ořechu. Carolingové skupiny se procházejí k návštěvě svých přátel a rády se uvítají s koktejlem.
Najdete zde mnoho receptů na Coquito s komplikovanými instrukcemi, které vyžadují vaření vajec přes dvojitý kotel. Vzhledem k tomu, že tento recept nevyžaduje syrové vejce, můžete ho smetout do mixéru a vynechat vše z topení a míchání.
Ani tento recept nevyžaduje, abyste otevřeli čerstvý kokosový ořech. Pokud jste to použili jako omluvu pro exkurzi tropických svátků, jděte přímo před sebe. Ale toto koquito je velmi jednoduchý směsný nápoj, který můžete vyrobit z konzervovaného krému kokosového ořechu.
Tento jednoduchý recept znamená, že budete mít spoustu času věnovat zpěvu spisů ve španělštině s rodinou a přáteli, když se zřítí.
Možná se vám líbí také punch de creme .
Co budete potřebovat
- 1 (15-unce) může krém kokosového ořechu
- 1 (14-unce) může
- sladké kondenzované mléko
- 1 (12-unce) plechovka odpařeného mléka
- 6 uncí bílého rumu (použijte méně, pokud se vám líbí)
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky hřebíčku
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 čajová lžička kokosového (nebo vanilkového) extraktu
- Obložení: uzeninové muškátové oříšky nebo skořice nebo skořice
Jak to udělat
- Smíchejte krém z kokosu, oslazené kondenzované mléko, odpařené mléko, rum, skořici, hřebíček, muškátový oříšek a kokosový nebo vanilkový extrakt v mixéru. Zpracujte je, dokud nejsou dobře smíchány.
- Nalijte do skleněného džbánku nebo lahve a zakryjte (nebo mrazí misku mísiče).
- Chraňte asi 1 hodinu před podáváním. Tento nápoj chutná nejlépe velmi chladno.
- Před použitím podřizujte dobře a dobře promíchejte.
- Nalijte do malé sklenky a posypeme špičkou muškátovým oříškem nebo skořicí nebo obroušíme skořicí. Můžete je sloužit na skalách, pokud budete chtít, což by mohlo být nezbytné, jestliže si ji užíváte u bazénu v teplém podnebí.
Poznámka: Jako tento recept neobsahuje vejce nebo krém, měl by být v chladničce několik dní. Můžete dokonce smíchat dávku a zmrazit ji, pak rozmrazit mít po ruce v případě potřeby.
Coquito s kopnutím nebo bez
Můžete nastavit množství rumu podle vaší chuti, nebo dokonce nechat venku pro panenský koquito.
Buďte varováni, že tento nápoj chutná tak lahodně, že zapomenete na to, kolik alkoholu obsahuje, takže ho popíjte a vychutnávejte si ho pomalu.
To také, bohužel, má dekadentní množství kalorií, tuku, sacharidů a cukru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 610 |
| Celkový tuk | 34 g |
| Nasycený tuk | 27 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 159 mg |
| Sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 12 g |