Tento hroznový sorbet pochází ze speciálního receptury dědictví, které se datuje od zahradních dnů pradědů v padesátých letech minulého století. Během léta vždycky stála na stůl mísa čerstvých hroznů, ale když se noci začaly zchladnout, hrozny na vinné révě byly trochu měkké. Vždycky skromný, přišel s vlastní verzí sorbetu, takže mohl použít každé poslední hrozno.
Poznámka kuchaře : Tento recept na sorbet z hroznů může být vyroben ze zelených hroznů nebo červených hroznů .
Tento recept na sorbet z hroznů činí 6 porcí.
Co budete potřebovat
- 4 šálky chlazeného hroznu (jakákoliv odrůda)
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
Jak to udělat
- Zpracujte hrozny a cukr v kuchyňském robotu nebo mixéru po dobu 2 až 3 minut, dokud není cukr úplně rozpuštěn a kůže z hroznů jsou rozdrceny.
- Síť se protlačí sítem s jemným okem a pevná látka se zlikviduje.
- Míchání hroznového pyré s citrónovou šťávou a zmrazení směsi v ledničce podle pokynů výrobce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 100 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |