Nic není lepší než uklidňující hovězí guláš v chladné zimní noci . Ale většina receptů z hovězího hovězího masa se může zvýšit, pokud jde o počet kalorií kvůli typickému řezu masa hovězího masa a hovězího masa. Tento recept používá špičkovou svíčkovou, která je štíhlejší řez masa a voda a rajčatová šťáva místo hovězího masa. Ale nebojte se, nedochází ke ztrátě chuti - pomalé vaření dovoluje sladit chuť a vytvořit husté, vydatné jídlo.
Mnoho receptů na hovězí guláš vyžaduje nejprve zhnednout maso, aby se přidala další vrstva chuti, ale není to nutné. Pokud to dáváte přednost, vařte kusy hovězího masa v lžíci řepky nebo olivového oleje v pánvi na středně vysokém ohni až do hnědé na všech stranách. Pak přidejte do pomalého sporáku vodu a cibuli.
Tato pomalu vařená hovězí guláš je vynikajícím jídlem pro každý týdenní nebo víkendový víkend, protože téměř celý čas vaření je bez dozoru. Plněné mrkví, bramborami a rajčaty je to kompletní a chutné jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 lb. špičatá svíčková, nakrájená na kusy velké velikosti
- 3 šálky vody
- 1 1/2 polévkové lžíce. mletá cibule
- 1/2 lžičky sůl
- 1/4 lžičky mletý černý pepř
- 4 velké Idaho brambory, oloupané a nakrájené na kousky (asi 1 1/2 lb.)
- 6 velkých mrkví, oloupaných a nakrájených na kotouče (asi 1 lb.)
- Jeden 15-oz. můžete dušené rajčata
- 4 šálky rajčatové šťávy
Jak to udělat
- Umístěte hovězí maso, vodu a mletou cibuli do 4-litrového pomalého sporáku a vařte na vysoké 1 hodinu.
- Přidejte zbývající přísady do pomalého sporáku a vařte na nízkou teplotu po dobu 7 hodin a ujistěte se, že se maso a zelenina stanou jemnějšími.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 314 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 326 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 26 g |