Všichni víme o bramborách se šunkou; je to klasický recept a skvělé využití pro zbytky po Velikonocích nebo vánoční večeři. Ale už jste někdy zkusili vyrábět slané brambory s lososem ? Tato báječná jídlo je bohatá a krémová a dokonalé použití pro lososové filety nebo steaky.
Zbytky? Sakra, při příštím grilování lososa udělejte pár dalších, aby se tento recept připravil. Je to tak jednoduché, obzvláště pokud používáte zakoupené chlazené konzervované brambory, které najdete v produkční uličce vašeho supermarketu. Můžete také vyrobit brambory sami; jen kůra a plátek asi 5 až 6 červených brambor. Je to na tobě!
Líbí se mi dělat tento recept s hrách, ale můžete místo toho používat zelené fazole, chřestové kusy, brokolici nebo housenku. Můžete také použít jiný sýr. Monterey Jack, bílý čedar nebo provolon by byl dobrý. Myslím, že byste měli použít bílý sýr, ale pokud chcete použít obyčejného Cheddara nebo Colbyho, bylo by to také v pořádku.
Podáváme tento recept s ostrým zeleným salátem nebo pěkným ovocným salátem s použitím sezónního ovoce. Některé večeře nebo slané koláčky by byly skvělým doplňkem jídla, neboť by se v chřestu používaly chřest nebo zelené fazole. U dezertů by některé perníky, možná zakončené polevou čokolády nebo bílou mrkvou, byly perfektní povrchovou úpravou. Vychutnejte si tento recept s rodinou a přáteli.
Co budete potřebovat
- 2 (20 uncí) balení chlazených plátků brambor
- 2 až 4 vařené filety z lososa rozbité na velké kusy
- 2 šálky nakrájely Havarti, švýcarský nebo sýr Gouda
- 2 šálky zmrzlého hrášku
- 1-1 / 2 šálky těžkého krému
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 3 lžíce Dijon hořčice
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/3 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 ° F. Postříkejte skleněnou plotnu o rozměrech 13 "x 9" s nástřikem na vaření. Podložte brambory, losos, sýr a hrášek do připraveného jídla.
Ve střední misce kombinujte krém, mléko, hořčici, sůl a pepř, čímž vytvoříte tři vrstvy, aby bylo jídlo rovnoměrně rozloženo.
Vyhněte vrchol a posypeme parmazánem. V tomto okamžiku můžete pokrmy pokrýt a chladit 1-2 dny, pokud budete chtít.
Pečivo můžete ihned pečlivě pokryté, pokryté, po dobu 40-50 minut nebo dokud nebude horké. Odkryjte pokrmy a pečte o 10-15 minut déle, dokud jsou brambory jemné, kastrol je bublina a vrchol je hnědý. Pokud pečujete z chladničky, přidejte dalších 10 až 15 minut do doby pečení.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 802 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 25 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodík | 530 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 47 g |