Tyto vepřové žebra s pomalým sporákem ve venkovském stylu se dokonalým způsobem vaří s lahodnou domácí omáčkou. Česnek, cibule a některé základní koření dodávají chutě šťavnaté vepřové maso.
Přidala jsem lžičku Texas Pete na domácí grilovanou omáčku, ale neváhejte použít jinou značku horké omáčky nebo přidáme kajenský pepř nebo drcené červené pepřové vločky pro teplo.
Nádobu lze vyrobit s vykostěnými nebo vykostěnými žebry ve stylu země. Browning žebry přidává chuť a barvu, ale tento krok můžete přeskočit, pokud jste stiskli čas.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 až 3 lb. Vepřové žebra ve venkovském stylu (vykostěné nebo kosti)
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 velká cibule (čtvercová a rozřezaná do tloušťky 1/4 až 1/2 palce)
- Omáčka:
- 1/2 šálku rajčatového kečupu
- 1/4 šálku sójové omáčky (nízký obsah sodíku)
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 lžíci připravené hořčice
- 1 polévková lžička horké omáčky (například Texas Pete's)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička osiva celeru
- 1/4 čajové lžičky černého pepře (čerstvě mletého)
Jak to udělat
Odstraňte přebytečný tuk z vepřových žeber. Ve velké pánvi se středním ohněm hnědé žebra v rostlinném oleji.
Umístěte plátky cibule do pomalého sporáku a zajistěte přes cibuli ostré krajní žebry.
Smíchejte všechny zbývající omáčky v malé misce; nalijte žebra a cibuli.
Zakryjte a vařte na nízké 7 až 9 hodin nebo na vysoké asi 4 až 5 hodin.
Slouží 6.
Mohlo by se Vám také líbit
Sezamová krajka stylové řetízky
Vykostěné Crock Pot Country-Style Vepřové Ribs s houbami
Pečené rovné štíty s javorovou omáčkou na rožni
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 613 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 1,028 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 59 g |