Toto je guacamole s pěkným hitem omáčky Sriracha, kterou moje děti milují, a používají prakticky všechno, co chtějí přidat trochu koření.
Co budete potřebovat
- 2 zralé kalifornské avokády
- 1/3 šálku červené cibule (mleté)
- 8 třešní nebo hroznových rajčat (zhruba nakrájená, asi 1/2 šálku)
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
- ½ až 1 čajová lžička omáčky Sriracha (nebo chuť)
- 1 sáček tortillových čipů, které sloužíte
Jak to udělat
- Nakrájejte avokádo na polovinu, vyjměte jámy a pomocí nože nakrájíte avokádo na kousky přímo na kůži, řezte jednosměrně, pak křížem v mřížce jako móda. Použijte lžičku, aby se veškeré tělo vytrysklo do střední misky.
- Přidejte cibuli, rajčata a sůl a pepř a použijte vidličku nebo bramborový masher (to je skvělá zábava pro děti) kombinovat přísady a rozkrojit avokádo, takže je jako houževnatý nebo jako směs, jak se vám líbí. Mícháme citrónovou šťávu a Sriracha, ochucujeme a upravíme koření.
Také se podívejte na 3 poklesy z nejlepších poklesů a aplikací někdy . Pokyny jsou vždy jednoduché a zábavné jídlo, které je zábavné, aby si je mohli všichni sdílet!
Podle Kalifornie Avocado:
"Je to víc než čerstvé Kalifornie Avocados než skvělá chuť. Učení o výživových faktech avokádo může pomoci inspirovat vás najít další způsoby, jak začlenit toto prémiové ovoce do své zdravé stravy.
Pokyny týkající se stravování pro Američany z roku 2010 doporučují, aby Američané zvýšili příjem vlákniny a uvádí, že stravovací vláknina, která se přirozeně vyskytuje v potravinách, může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, obezity a cukrovky typu 2, stejně jako pomáhá poskytnout pocit plnost a podporu zdravé laxace. Jedna pětka středního kalifornského avokáda (1 unce) poskytuje 8% denní hodnoty pro vlákno, zatímco polovina středního kalifornského avokáda poskytuje 20% denní hodnoty pro vlákno.
Avokádo může působit jako "posilovač živin" tím, že tělu vstřebává více živin rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K, v potravinách, které se jedí s ovocem.
Podle American Heart Association, mono a polynenasycené tuky mohou při snížených konzumacích namísto nasycených nebo trans-tuků pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko onemocnění srdce. Avokádo je jedním z mála plodů (ano, jsou to opravdu ovoce), které poskytují "dobré" tuky (0,5 g Poly a 3 g Mono na 1 oz.). Podle Davida Hebera, ředitele Centra pro výživu člověka na Kalifornské univerzitě v Los Angeles, "Zvýšení příjmu ovoce a zeleniny může snížit srdeční onemocnění tím, že zdravé živiny a fytonutrienty jako je mononenasycený tuk a lutein avokádo.
Ve srovnání s ostatními běžně konzumovanými plody patří Kalifornie Avocados k nejvyšším hodnotám luteinu, který působí jako antioxidant a betasitosterol, který může blokovat vstřebávání cholesterolu. "
Více než 75% tuku v avokádě je nenasycené (mononenasycené a polynenasycené tuky), což je skvělou náhražkou potravin s vysokým obsahem nasycených tuků. Při použití jiných tuků mohou být avokády součástí plánu stravování DASH, který vám pomůže řídit váš krevní tlak a krémová struktura ovoce pomáhá dělat pokrmy uspokojivě chutné. "
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 508 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 837 mg |
| Sacharidy | 63 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 11 g |