Jedná se o skvělý univerzální drůbež. To funguje dobře na grilované kuřecí křídla nebo dokonce hluboce smažené krůty . Použijte maďarskou papriku, pokud ji najdete, protože má mnohem bohatší, sladší chuť. Zatímco tato třída má být pikantní, neváhejte nastavit množství kajenského pepře podle vaší chuti.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku / 180 ml
- paprika (maďarsky, pokud ji máte)
- 1/4 šálku / 60 ml černého pepře (čerstvě mletý)
- 1/4 šálku / 60 ml celozrnné soli
- 1/4 šálku / 60 ml cukru
- 2 lžíce / 30 ml cibule
- 2 lžíce / 30 ml hořčice (suché)
- 2 čajové lžičky / 10 ml kajenského pepře (použijte méně, pokud je preferováno)
- 2 čajové lžičky / 10 ml citrónového pepře
Jak to udělat
- Smíchejte všechny ingredience dohromady ve střední misce.
- Použijte okamžitě nebo uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu na suchém a chladném místě (skříň bude dělat) po dobu až 6 měsíců po přípravě.
Chcete-li ho použít, jednoduše aplikujte na drůbež. Nechejte stát 15 až 20 minut a grilujte, dým nebo pečte podle pokynů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 46 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 780 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 1 g |