Pan Pečené papriky je velmi jednoduchý přílohový recept, který přináší přirozenou sladkost v paprikách. Použijte libovolnou kombinaci barev, které se vám líbí! Bell papričky jsou nádherná zelenina (technicky ovoce, ale prodává se jako veggie), které mají vysoký obsah vlákniny a vitamínu C.
Vařené papriky vyvedou svou sladkost a udělají je velmi jemné. Jsou vynikající a slouží jako doplněk ku pečenému kuřecímu masu , masové plátky , grilovanému steaku nebo vepřové pečeně .
Na trhu dnes najdete mnoho různých barev papriky; od oranžové až po fialovou a ze žluté na bílou. Vyberte ty, které vypadají nejlépe pro tento jednoduchý a výživný recept. A vždy kupujte papriky, které jsou pevné, bez modřin nebo měkkých skvrn a hladkou pokožku.
Chcete-li připravit papriky, nakrájejte je na polovinu a odtáhněte obě poloviny. Odstraňte semena a většinu membrán spolu s horním kmenem. Papriku dobře opláchněte a nakrájíme na proužky nebo nakrájíme.
Co budete potřebovat
- 1 červenou paprikou, nakrájíme na proužky
- 1 zelenou paprikou, nakrájenou na proužky
- 1 oranžovou paprikou, nakrájenou na proužky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vody
- 1/2 čajové lžičky sušeného italského koření
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Připravte papriky a odložte je.
- Ve velké pánvi ohřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte všechny papriky najednou.
- Smažte papriku, mícháme a často otáčíme, dokud se pepřové kožky nezmáčknou a nezmizí na místech. Přidejte vodu, italské koření, sůl a pepř. Zakryjte pánvi a vařte 1 minutu, aby se papriky páraly.
- Odkryjte pánvi, papriky míchat po dobu 1 minuty a potom okamžitě podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 61 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 53 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |