Tyto pekanské tsuny jsou vždy hit! Najdete je na většině prázdninových setkání a párty. Jsou to malé pekanské koláče vyrobené ze sladkého pečiva a pekanové výplně.
Neváhejte přidat několik rozinek na tassie skořápky spolu s pekanem, pokud budete chtít. Tento recept dělá velkou dávku 48, takže je ideální pro párty. Snadno se snižuje na polovinu pro menší dávku.
Viz též
Butter Pecan sušenky cookies
Co budete potřebovat
- Pečivo:
- 1 šálek másla nebo margarínu (změkčené)
- 6 uncí
- smetanový sýr, (změkčený )
- 2 šálky mouky (univerzální, tříděné před měřením)
- Plnicí:
- 1 2/3 šálky světle hnědého cukru (zabalené)
- 2 velké vejce (zbité)
- 3 lžíce másla (roztavené)
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek pekanů
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Namažte mini muffinové plechy nebo stříkněte sprej na pečení.
- Kombinujte změkčené máslo a smetanový sýr s vidličkou až do hladkosti. Přidejte mouku, asi 1/4 za čas; práci do hladkého těsta. Chill těsto.
- Těsto utáhněte do kuliček o průměru 1 palce; přitlačte do připravených pánví na výrobu muffinů, abyste vytvořili skořápky.
- V misce kombinujte hnědý cukr s rozbitým vejcem, roztaveným máslem a vanilkou. Míchá se důkladně.
- Posypeme asi 1/2 čajové lžičky nakrájených ořechů v každém pečiva; přidejte náplň do horní části a pak posypeme několika dalšími pekanovými kusy.
- Pečené koláče pečte asi 25 minut, nebo dokud ne. Skladujte v dobře uzavřených obalech mezi vrstvami voskového papíru.
Dělá čtyři desítky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 99 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |