Opékání Turecka na Den díkůvzdání ve způsobu lechón ( prasátko ) je tradicí v Puerto Rico, protože ostrov se stal americkým společenstvím a přijal dovolenou. Slovo pavochón je kombinací španělského slova pro turecko, pavo a slovo lechón .
Na španělsky mluvících karibských ostrovech je pro sváteční svá domácí pečené pražené vepřové maso. Takže má smysl jen kombinovat tradici ostrovů s americkou tradicí a podávat krůty, které připomínají pražené vepřové maso na Den díkůvzdání . Tento chutný recept bude dobře fungovat s nejvíce diskriminačními vkusy.
Co budete potřebovat
- 1 hlava česneku (oddělené a loupané hřebíčky)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžíce celé černé pepře
- 3 lžíce adobo
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 14 kilogramů krůty
Jak to udělat
- Mash česneku a sůl do pasty pomocí pilòn (malta a palička).
- Přidejte pepřové kousky a adobo a rozmačkejte ingredience do pasty.
- Míchat olivový olej a jablečný jablečný ocet.
- Smíchejte směs pod kůži krůt, uvnitř dutin, a pak zbytek zbytku směsi na povrch pokožky.
- Pečená krůta podle doporučeného času a teploty výrobce. Kuchař s objemem 14 až 16 liber bude trvat asi 2 až 2 1/2 hodiny vaření.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 876 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodík | 4,169 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 113 g |