Jednoduchá kořenová směs papriky, kmínu, koriandru a kurkuma je skvělá šmouha pro tresku. Tento recept vytváří příjemné ryby s nízkým obsahem tuku, které je ideální pro rušné rodiny, protože může být připraveno za méně než 30 minut.
Zatímco recept je napsán pro pravou tresku (nebo tuňáka tresku), může pracovat tření nebo téměř jakákoli jiná měkká degustace bílé ryby. Dobré volby zahrnují oranžové nebo tilapii. Jedná se o dokonalý základ pro koření, a pokud pro vás není dostatečně pikantní, přidejte do mixu špetku kajenského pepře.
Ryby mohou být pečené, i když byste si je mohli také vařit na grilu. Jak dlouho ryba potřebuje vařit závisí na její tloušťce. Obecně platí 10 minut na palec.
Co budete potřebovat
- 4 filé tresky (nebo jakékoliv bílé ryby s jemnou chutí)
- 1 lžíce papriky
- 1 čajová lžička kmín
- 1/2 čajové lžičky koriandru (zem)
- 1/2 čajové lžičky kurkuma
- 1/2 citronu
Jak to udělat
- Předehřejte brojler.
- Nastříkejte brojlerovou pánev nebo file cookie s nástřikem na pečení .
- V malé misce kombinujte koření.
- Posypeme kořením po obou stranách rybího filé.
- Umístěte filé do omáčky. Smažte 5 až 6 minut a otočte jednou, dokud se ryba nehne se vidličkou.
- Stlačte šťávu z poloviny citronu na vařenou rybu.
Nabídka návrhů
Jedná se o tak lehký a jednoduchý vstup, že se opravdu nemůžete pokazit s jakýmkoli vedlejším místem.
Chcete-li vytvořit dobře zaoblené jídlo, připravte si nějaký kuskus nebo rýži a výběr zeleniny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 43 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |