Tento nízkokalorický recept na banánový chléb byl vylepšen, aby odstranil některé cukry a másla.
Ale nedovolte, aby štítek "nízkokalorické" odradil vás od zkoušení této lahodné verze klasického rychlovarného chleba. Jablko v tomto receptu slouží dvěma účelům tím, že nahradí polovinu másla a přidá sladkost, protože cukr je v tradičních receptech polovinou množství.
Snažte se podávat to na snídani nebo občerstvení a necítí se vinně. Chléb je skvěle vlhký a při pečení vyplňuje celý dům s aroma ústní vody.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku cukru
- 1 unce (2 lžíce) másla, změkčená
- 1 velké vajíčko na pokojovou teplotu, zbité
- 1/4 šálku nesladené jablko
- 1 šálek zralých banánů (asi 3 malé), masové
- 3/4 šálku všestranné mouky
- 1/2 šálku
- celozrnná mouka
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Ohřejte troubu na 350 F. Povlečte 8x4 palcovou loď s vařením a rozložte.
- Ve velké misce míste cukr a změknuté máslo se směšovačem ve střední rychlosti, asi 3 minuty, nebo dokud máslo a cukr dobře kombinované a světlé a načechrané.
- Přidejte vejce a jablko a zbyte další 2 minuty. Jemně sklopte banány.
- Měkkou mouku a celozrnnou mouku mírně nasypete do suchých odměrných kelímků a nalijte je nožem. Kombinujte obě mouky, sódu a sůl v samostatné velké misce.
- Přidejte směs mouky ke směsi banánů, 1/2 šálku najednou, promíchejte po každém přídavku, dokud není těsto navlhčené a žádné suché pruhy mouky neukáže.
- Pečlivě nalijte všechen těsto do pánve na chléb, pomocí špachtle, abyste oškrabali strany misky.
- Umístěte panvu do trouby a po dobu 50 minut až 1 hodiny, nebo dokud nevstane čistý dřevěný pečivo vložený do středu chleba.
- Nechte chleba vychladnout v pánvi po dobu 5 minut. Chléb vyjměte z pánve a zcela vychladněte na stojanu.
Nutrifikační dávky: 100 kalorií, 23 kalorií z tuku, 2,5 gramu celkového tuku (1,4 gramu syrového tuku), 14 miligramů cholesterolu, 108 miligramů sodíku, 2 gramů bílkovin, 17 gramů CHO a 1 gramu vlákniny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodík | 380 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |